John Myers
Агуулга
show
Орц
- 2 Хэсэг Гахайн махны шницель
- 1 дунд зэргийн хэмжээтэй Сонгино
- 1 Хэсэг Сармисны хумс хальсалж, товойсон
- Оливын тос
- 1 tsp Cumin
- 1 tsp Caraway үр
- 0,5 tsp Амчурын нунтаг (өөр нэг нимбэгний хальс)
- 3 tsp Амтат улаан чинжүү нунтаг
- 2 tsp Ганга (шинэхэн эсвэл хөлдөөж хатаасан)
- 2 tsp Маржорам (шинэхэн эсвэл хөлдөөж хатаасан)
- Нунтаглагчаас чинжүү
- Солт
Зааварчилгаа
Бэлтгэх, marinating хийх
- Бүх зүйл нэгэн зэрэг чанаж болохын тулд шницельийг нарийн, жигд хэсэг болгон хайчилж ав. Сонгиноыг нарийн цагираг болгон хайчилж, сармисыг жижиг хэсгүүдэд хувааж эсвэл богино хугацаанд дар.
- Сонгины цагираг, сармисыг халуун ногоо, тостой хамт саванд хийж, бүгдийг нь хольж хутгана. Дараа нь махаа нэмээд бүгдийг сайтар холино. Шөнийн турш хөргөгчинд marinate үлдээгээрэй, гэхдээ дор хаяж 4 цаг.
бэлтгэл
- Тасалгааны температурт хүрэхийн тулд махыг шарахаас дор хаяж хагас цагийн өмнө хөргөгчнөөс гаргаж ав. Хайруулын тулд хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийж, дараа нь махыг өндөр дулаан дээр хуурна. Мах сайхан өнгөтэй болмогц эргүүлээд буцалгана. Coleslaw, франц шарсан төмс, мэдээжийн хэрэг tzatziki нь гиростой сайн тохирдог!
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 52ккалНүүрс ус: 6.7gУураг: 2.2gӨөх: 1.6g
