Өвлийн үндэс нь яншуйтай төстэй. Яншуй үндэс нь цагаан, конус хэлбэртэй байдаг. Тэд янз бүрийн урт, зузаантай байдаг. Яншуйны үндэсийн тухайд 12 см хүртэл ургадаг хагас урт яншуй үндэс, 22 см хүртэл ургадаг урт яншуй үндэс хоёрын хооронд гол ялгааг гаргадаг. Энэ нь ердийн яншуй үндэс биш, харин бие даасан дэд зүйл, шөл ногооны салшгүй хэсэг юм.
Гарал үүсэл
Газар дундын тэнгисийн зүүн өмнөд хэсгээс гаралтай яншуйны үндэс нь Испаниас Грек хүртэл зэрлэг байдлаар ургадаг. Өнөөдөр энэ нь дэлхий даяар ургадаг бөгөөд бид ихэвчлэн хүнсний үйлдвэрт зориулж ургадаг.
Улирал
Яншуй үндэс нь гадаа болон шилний доор ургадаг тул жилийн турш боломжтой. Тэдний оргил үе бол намар, өвлийн сарууд юм.
Амт
Яншуйны үндэс нь навчны яншуйгаас илүү хүчтэй, халуун ногоотой яншуй амттай байдаг.
ашиглах
Бэлтгэхийн өмнө үндсийг нь нимгэн хальслах хэрэгтэй. Тэд шөлөнд маш сайхан үнэр өгдөг ч дангаараа эсвэл төмстэй хамт нухаш болгон боловсруулдаг. Шарсан эсвэл богино хугацаанд жигнэж, тэд амттай ногооны хачир, сараалжтай түүхий эд хийж, салатыг боловсронгуй болгодог. Тэд бас шөл хийхэд маш сайн найрлага болдог. Манай яншуй үндэстэй жортой танилцаарай!
Хадгалалт
Сэрүүн подвал эсвэл хөргөгчний шарагч нь яншуй үндэсийг хадгалахад тохиромжтой. Тэнд хоёр долоо хоног хүртэл шинэхэн хэвээр байна. Бүдүүн хэрчиж, богино хугацаанд цайруулж, хөлдөөхөд тохиромжтой.