John Myers
Агуулга
show
Орц
- Зуурмагийн хувьд
- 300 g Гурил
- 1 пакет Талх нарийн боов
- 150 g Кварк
- 100 ml Сүү
- 100 ml газрын тосны
- 100 ml Солт
- дүүргэлт
- 1 Сонгино
- 1 жижиг Шар чинжүү
- 1 жижиг улаан чинжүү
- 250 g Холимог татсан мах
- 2 Улаан лооль
- 3 tbsp Ургамал
- Чинжүү
- 150 g Цөцгий
- Наалт хийх зориулалттай
- 1 Өндөгний цагаан
- Будгийн хувьд
- 1 Өндөгний шар
- 2 tbsp Сүү
Зааварчилгаа
- Зуурмагийн найрлагаас зуурсан гурил хийнэ
- Сонгино болон хонхны чинжүүгээ шоо дөрвөлжин хэрчинэ
- Татсан махыг хайруулын тавган дээр үйрмэг болтол нь хуурч, дараа нь сонгино, паприка нэмээд богино хугацаанд хуурна. Таваг унтраа
- Улаан лоолийг шоо болгон хувааж, нэмнэ. Ургамлууд, чинжүү, цөцгий нэмээд амтлах болно.
- Зуурсан гурилаа нимгэн өнхрүүлэн дугуйлан хайчилж, ирмэгийн талыг нь өндөгний цагаанаар бүрж, зуурсан гурилан дээрээ дүүргэгчээ (ойролцоогоор 1 цайны халбага) хийж сайтар таглаад доош нь дарна. Өндөгний шар/сүүний холимогоор сойз. Над шиг хөгцтэй хэн ч байсан мэдээж хэрэглээрэй, бас их ажил хэмнэдэг. 180 градуст 20 минут орчим жигнэх нь бас маш сайхан хүйтэн амттай.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 253ккалНүүрс ус: 20.3gУураг: 9.5gӨөх: 14.8g
