in

Тариачид - царцдастай талх

5 нь 4 санал
Тоглолтын цаг 15 минут
Күүкийн цаг 1 цаг
Амрах цаг 3 цаг
Нийт цаг 4 цаг 15 минут
Курс оройн хоол
хоол хийх Европын
Хадгалалт 1 хүн

Орц
 

Тариачид - царцдас талх

  • 10 g Шинэ мөөгөнцөр
  • 1 tbsp Манжингийн ургамлын сироп
  • 700 ml Бүлээн ус
  • 200 g Улаан буудайн гурил 1050
  • 200 g Гурил 1050
  • 250 g Бүх улаан буудайн гурил
  • 350 g Органик хөх тарианы гурил 1150
  • 20 g Солт
  • 2 tbsp Бальзамын цуу (харанхуй)

Зааварчилгаа
 

  • Холигч аяга / хүнсний процессор аваад шинэ мөөгөнцөрийг нь бутлана. Манжингийн сироп, бүлээн ус нэмнэ. Бүх зүйл уусах хүртэл хутгана (эсвэл орхи). Одоо янз бүрийн төрлийн гурилыг нэг нэгээр нь нэмнэ.
  • Эцэст нь давс, бальзамын цуу. Одоо бүх зүйлийг цэвэр гараар эсвэл холбогдох хүнсний процессороор 10 минутын турш зуурна. Ажлын гадаргууг бага зэрэг гурилаар хийж, талхны зуурмагийг дээр нь тавина. Дахин хэлбэржүүлж, дугуйруулж, аяганд хийж, дулаан газар таглаад 3 цаг байлгана.
  • Зуухыг 250 градусын дээд / доод температурт урьдчилан халаана. Дахин алхсаны дараа ажлын гадаргууг бага зэрэг гурилаар нунтаглаж, талхны зуурсан гурилаа тавиад, талх чангарах хүртэл хэд хэдэн удаа нугалав. Талхны таваг аваад гурилтай, хэлбэртэй талхны зуурмагийг нэмнэ.
  • Амтны дагуу зүсэлт хийх. Дараа нь тагийг нь таглаад доод төмөр замыг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Нэг (1) цаг орчим жигнэж, сүүлийн 15 (10) минутын дотор тагийг нь авснаар талх сайхан царцдастай болно.
  • Үүнийг гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь гаргаж аваад утсан тавиур дээр бүрэн хөргөнө.
Аватар зураг

Бичигдсэн Жон Майерс

Салбарын хамгийн өндөр түвшинд 25 жил ажилласан туршлагатай мэргэжлийн тогооч. Рестораны эзэн. Дэлхийн жишигт нийцсэн үндэсний хэмжээнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн коктейлийн хөтөлбөр зохиож байсан туршлагатай ундааны захирал. Тогоочоор удирдуулсан өвөрмөц дуу хоолой, үзэл бодолтой хоолны зохиолч.

хариу үлдээх

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд гэж тэмдэглэгдсэн байна *

Энэ жорыг үнэлэх




Карамелжуулсан сонгинотой Kässpätzle

Шоколадны парафит, америк жигнэмэг бүхий шоколадтай Панна Котта