Crystal Nelson
Жин хасахад тустай амттай жимс. Гэхдээ ургамалд бусад олон гайхалтай шинж чанарууд байдаг.
Хан боргоцой: хэрэглээ ба эмийн шинж чанар
Хан боргоцойд агуулагдах бромелайн фермент нь цусны бүлэгнэлт, үрэвслийг саатуулдаг. Энэ нь цусны эргэлтийн чадварыг бууруулдаг уургийн фибриний задралыг дэмждэг. Бромелайныг ургамлын жимс, ишнээс гаргаж авдаг. Bromelain нь янз бүрийн бэлэн бэлдмэлүүдэд агуулагддаг. Идэвхтэй бодис нь жимс идэхэд бага хэмжээгээр шингэдэг. Үүнээс гадна хан боргоцойны бэлдмэлийг жингээ хасахад тусалдаг.
Хан боргоцойд агуулагдах идэвхтэй найрлага
Бромелайн (уураг задалдаг бромелайн А ба В ферментийн холимог)
Ботаник
Хан боргоцой нь олон наст өвслөг ургамал юм. Ургамлын их бие нь 35 см хүртэл урттай бөгөөд хэсэгчлэн газарт живдэг. Хан боргоцой нь ихэвчлэн 70-80 навчтай бөгөөд их биеийг даган эргэлддэг. Алтан шар хан боргоцойны жимс нь олон наст ургамлын дунд боловсордог.
Түгээх
Хан боргоцойны эх орон нь Латин Америк юм. Гэсэн хэдий ч одоо дэлхийн халуун орны бүс нутагт тариалангийн зориулалтаар тариалж байна.
Бусад нэр
Үгүй
Хан боргоцойны тухай сонирхолтой баримтууд
Хан боргоцой бол эрүүл, амттай хоол юм. Энэ нь олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Цөөн тооны калори (50 грамм тутамд ойролцоогоор 100 ккал), өөх тосгүй байх нь тэднийг хамгийн тохиромжтой амттан болгодог. Ферментүүд нь хоол боловсруулалтыг байгалийн жамаар дэмждэг.
Хан боргоцой гэдэг нэр нь уг ургамлыг "нана" гэж нэрлэдэг Өмнөд Америкийн Энэтхэгийн Гуараничуудын хэлнээс гаралтай. 16-р зуунд Португаличууд хан боргоцойг Европт авчирсан. Тэндээс тэр Энэтхэг рүү явав. Удаан хугацааны турш Хавай нь хан боргоцой тариалах гол бүсүүдийн нэг байв.
