John Myers
Агуулга
show
Орц
- 400 g Тахианы хөхний булан
- 4 tbsp Шар буурцагны соусын гэрэл
- 1 Хальсалсан сармисны хумс
- 2 tbsp газрын тосны
- 2 tbsp Хүнсний ногооны шөл
- 1 Хушганы хэмжээтэй цагаан гаа
- 1 Улаан чинжүү
- 3 tsp Карри нунтаг
- 1 Ногоон чинжүү
- 1 улаан чинжүү
- 3 селөдерей
- 2 нимгэн Зэгс
- 400 g Цагаан байцаа (цагаан байцаа) чанаж болгосон
- 200 ml Элсэн чихэргүй кокосын сүү
- 2 tbsp Жижиглэсэн яншуй
- Давс, чинжүү
Зааварчилгаа
- Тахианы махны буланг зайлж, тууз болгон хувааж, шар буурцаг сумс, нимгэн хэрчсэн сармистай хольж, даршилна.
- Хүнсний ногоог дараах байдлаар бэлтгэ. Цагаан гаа хальсалж, үрж ав. Улаан чинжүүг уртаар нь хувааж, үр, цагаан хальсыг нь авч, нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Чинжүүгээ дөрөв болгож, үр, цагаан хальсыг нь аваад угааж, тууз болгон хуваана. Селөдерейг цэвэрлэж, угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Таанаг цагираг болгон хайчилж, сайтар угаана.
- Шөлийг халааж, бүх ногоогоо 10 минутын турш чанана. Кокосын сүү, цагаан байцаа нэмээд давс, перецээр амтлаад дахин 10 минут зөөлөн буцалгана.
- Энэ хооронд тосыг халааж, маринадаас махыг аваад бүх талаас нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, хэд хэдэн удаа эргүүлнэ. Маринадтай хамт ногоогоо нэмээд давс, перецээр амталж, яншуйгаар цацна.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 95ккалНүүрс ус: 3gУураг: 9.4gӨөх: 5g
