John Myers
Агуулга
show
Орц
- 400 g Шувууны хөх
- 200 g Нилээд жижиглэсэн мөөг
- 1 Жижиглэсэн сонгино
- 0,5 tbsp Гурил
- 2 dL Цагаан дарс
- 2 dL тос
- Давс, чинжүү, нимбэгний хальс
- 6 Дунд зэргийн төмсийг өмнөх өдөр нь хазах хүртэл чанаж болгосон
- Өөх тос, давс, чинжүү
- Чимэглэлийн зориулалтаар зарим чинжүү
Зааварчилгаа
- Шувууны хөхийг тууз болгон хайчилж, өөхөндөө бага зэрэг хуурч, дулаан байлгана. Сонгино, мөөгөө хайруулын тавган дээр хуурч, гурилаар тоос, цагаан дарс, цөцгийтэй хамт өнгөлж, амтлана. Соусыг багасгана.
- Энэ хооронд төмсийг хальсалж, үрж үрнэ. Өөх тосыг хайруулын тавган дээр халааж, төмс нэмнэ. Хоёр талдаа шаржигнуурт "бялуу" болгон шарж, давс, перецээр амтлана.
- Үйлчлэхийн тулд шарсан шувууны махыг соусанд дахин хийж, амтлагчаар амталж, чинжүүтэй чимэглээрэй. Эхэндээ хэрчсэн махыг шарсан талхаар үйлчилдэг. Гэхдээ гоймон, будаа эсвэл полентатай амархан үйлчилж болно. Сайн байна! (Жич: Жинхэнэ Züri G'schnätzlets нь самар, тугалын бөөрөнд хийсэн тугалын махаар бэлтгэгдсэн)
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 383ккалНүүрс ус: 9.9gУураг: 2.6gӨөх: 37.7g
