Emma Miller
Зараа жимс нь манай ширээн дээрх хамгийн алдартай зочин биш юм. Энэ нь сонгоход хэцүү бөгөөд бөөрөлзгөнө, яламаас ялгаатай нь амт нь мэдэгдэхүйц исгэлэн байдаг.
Гэсэн хэдий ч бөөрөлзгөнө улаан өнгөтэй байхын тулд бөөрөлзгөнө хатан хаан гэж нэрлэдэггүй. Энэ нь түүний бүх сул талуудаас илүү олон хэрэглээ, ашигтай шинж чанартай байдаг.
Главред яагаад өдөр тутмын хоол хүнсэндээ бөөрөлзгөнө оруулах ёстойг, мөн жимснээс хэрхэн хамгийн их ашиг хүртэх талаар хэлэх болно.
Хар жимсний тэжээллэг чанар
100 гр бөөрөлзгөний хар эгч нь ердөө 34 килокалори, 1.5 гр уураг, 0.5 гр өөх тос, 4.4 гр нүүрс ус агуулдаг. Бөөрөлзгөнө нь эслэг, кали, кальци, В бүлгийн витамин, А, С, Е, К, РР витаминаар баялаг.
Бөөрөлзгөнө ямар ашиг тустай вэ?
Жимс нь гоо сайхны асуудалд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Жишээлбэл, бөөрөлзгөнө нь нэг сонирхолтой шинж чанартай тул жингээ хасахыг хүсч буй хүмүүст зөвлөж байна: тэдгээр нь сөрөг илчлэгтэй байдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулахад бие махбодь идэхээс илүү их энерги зарцуулдаг гэсэн үг юм. Таргалалтаас болж зовж шаналж буй эсвэл бодисын солилцооны эмгэгийг сэргээхээр ажиллаж байгаа хүмүүсийн хоолны дэглэмд энэ жимсийг оруулахыг зөвлөж байна. Бөөрөлзгөнө дэх катехин нь үүнд тусалдаг.
Бөөрөлзгөнө нь марганецаар баялаг тул бие нь арьсны бат бөх, уян хатан байдлыг хариуцдаг байгалийн коллагеныг үйлдвэрлэхэд тусалдаг. Е витамин нь арьс, үсний байдлыг дэмждэг.
Ардын анагаах ухаанд бөөрөлзгөнө нь сарын тэмдгийн өвдөлт, цусны судасны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлэх, тоник (ядаргаатай тэмцэх) гэж зөвлөдөг. Бөөрөлзгөнө нь витамин С-ийн өндөр агууламж, antipyretic шинж чанартай тул ханиадны эсрэг тэмцэхэд маш сайн туслагч гэж тооцогддог. Өвлийн улиралд жимсийг илүү сайн хадгалахын тулд сироп эсвэл элсэн чихэрээр нунтаглана.
Бөөрөлзгөнө тогтмол хэрэглэх нь бие махбод дахь витамин, эрдэс бодисын тэнцвэрийг хадгалахад тусалдаг.
Шинэхэн бөөрөлзгөнө навчны декоциний нь байгалийн инсулин болох миртиллиний ачаар цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Ходоодны өвдөлтийг эмчлэхийн тулд бас уудаг. Бохьны эрүүл мэндэд зориулж бөөрөлзгөнө навчнаас дусаах, зайлах бэлдмэлийг бэлтгэдэг.
Blackberry навч, жимс нь мөн хүчтэй шээс хөөх үйлчилгээтэй.
Ямар өвчний үед бөөрөлзгөнө идэж болохгүй вэ?
- бөөрөлзгөнө харшил (улирлын шинж чанартай) болон бие даасан хоол хүнс үл тэвчих
- ходоодны өндөр хүчиллэг / ходоод гэдэсний замын өвчин
- бөөрний үйл ажиллагааны алдагдал.
Бөөрөлзгөнө идэх зөв арга юу вэ?
Жимс жимсгэнэээс хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд дараах дүрмийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.
- өдөрт 400 гр-аас ихгүй жижиг хэсгүүдийг идээрэй
- өлөн элгэн дээрээ бөөрөлзгөнө идэж болохгүй
- шинэхэн (түүхий) жимс нь хамгийн ашигтай байдаг.
