John Myers
Агуулга
show
Орц
- 500 g Төмс
- 250 g Хаккайдо хулуу
- 1 Сонгино
- 3 tbsp Хулууны үр
- 50 g Утсан гахайн гэдэс
- 1 tsp Шуурхай ногооны шөл
- 3 tbsp Алимны цуу
- 1 tbsp Хулууны үрийн тос
- Давс, чинжүү, агавын сироп
- 2 Туркийн шницель
- 1 tbsp Семаль
- Жижиглэсэн яншуй
Зааварчилгаа
- Төмсийг 20 минутын турш хооллоорой. Энэ хооронд хулууг (жижиг хулууны дөрөвний нэг орчим) цөм болгож, тууз болгон хувааж, нимгэн зүснэ. Сонгино нилээд жижиглэн хэрчинэ. Хулууны үрийг өөх тосгүй хайруулын тавган дээр шарж, хойш тавь. Гахайн гэдсийг жижиг шоо болгон хайчилж, хуурч ав. Шаржигналтыг арилгаж, гоожсон өөхний талыг аяганд хийнэ.
- Хулууны зүсмэлүүдийг өөхний нөгөө хагаст хуурна. Төмсийг богино хугацаанд хөргөж, хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Хулуу нэмнэ. Үлдсэн өөх тосыг хайруулын тавган дээр хийж, сонгиноо тунгалаг болтол нь хуурч, ойролцоогоор жигнэх хэрэгтэй. 100 мл ус, цуу, бага зэрэг сироп, ургамлын нунтаг, давс, чинжүү нэмээд 2 минут буцалгана. Тосыг нь хутгаж, халуун хэвээр нь төмс рүү нугалав. Тайвшир.
- Амрах хугацаанд цацагт хяруулын шницель давс, перец хийж, бага зэрэг манна (нарийн царцдас үүсгэдэг) цацаж, тодруулсан цөцгийн тосонд хуурна. Салат, хулууны үр, яншуй зэргийг нугалж, амталж амтлана. Бүлээнээр нь идэх хэрэгтэй.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 123ккалНүүрс ус: 11.5gУураг: 4.4gӨөх: 6.4g
