Madeline Adams
Цагаан будааны үр хөврөлийн тос нь зөвхөн хайруулын тавган дээр шарсан төдийгүй олон тооны гоо сайхны нөлөөтэй байдаг. Тосонд ямар үнэ цэнэтэй найрлага байдаг вэ, яг яаж хэрэглэдэг вэ?
Цагаан будааны үр хөврөлийн тосны үр нөлөө нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, холестеролыг бууруулдаг. Энэ нь Азийн хоол хийхэд удаан хугацааны туршид стандарт тос болгон ашиглагдаж ирсэн нь гайхах зүйл биш юм. Энэ нь бидний дунд улам бүр түгээмэл болж байна. Учир нь тосыг олон янзаар хэрэглэж болох бөгөөд эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг.
Цагаан будааны үр хөврөлийн тосыг гаргаж авах
Цагаан будааны үр хөврөлийн тосыг будааны үйлдвэрлэлийн дайвар бүтээгдэхүүн болох будааны хивэгээс гаргаж авдаг. Цагаан будааны хивэг нь түүхий бор будааны үр тарианы хальснаас гаргаж авдаг бөгөөд шим тэжээл, витаминаар дүүрэн байдаг. Цагаан будааны үр хөврөлийн тосны яг тосны агууламж нь будааны сортоос хамаардаг - зарчмын хувьд энэ нь 17-30 хувийн хооронд байдаг.
Хүйтэн дарагдсан тос (онгон тос гэж нэрлэдэг) болон цэвэршүүлсэн (өөрөөр хэлбэл цааш боловсруулсан) тосыг хооронд нь ялгадаг. Эдгээр хоёр төрөл нь зөвхөн өнгө, амтаараа (уугуул тос бор шаргал өнгөтэй, цэвэршүүлсэн тос нь нэлээд цайвар өнгөтэй) ялгаатай төдийгүй витамины агууламжаараа ялгаатай: Хүйтэн шахалтын тос нь олборлох явцад үнэ цэнэтэй найрлага алдагддаггүй давуу талтай.
Цагаан будааны үр хөврөлийн тос: Орц
Цагаан будааны үр хөврөлийн тос нь олейны хүчил, линолийн хүчил, пальмитийн хүчил зэрэг үнэ цэнэтэй хүчил агуулдаг. Олейны хүчил нь арьсны уян хатан байдлыг хангадаг бол линолийн хүчил нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Пальмитийн хүчил нь мөн усны алдагдлыг эсэргүүцэх замаар арьсыг арчилдаг. Цагаан будааны үр хөврөлийн тос нь гамма-оризанолын өндөр агууламжтай байдаг. Ферулийн хүчил нь холестеролыг бууруулах нөлөөтэй бөгөөд цусан дахь түвшинг тэнцвэржүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Мөн тосонд кальци, төмөр, кали, магни зэрэг олон эрдэс бодис, микроэлементүүд агуулагддаг бөгөөд эдгээр нь эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай бодис юм. Кальцийн агууламжтай тул тос нь яс, шүдийг эрүүл байлгахад тусалдаг бөгөөд булчин, мэдрэлд ч тустай.
Харин кали нь зүрхний эрүүл үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй бөгөөд булчинг дэмждэг. Төмрийн агууламж нь цус үүсэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нь магнийн хамт хумс, арьс, үсний эрүүл мэндийг дэмждэг. 100 грамм будааны үр хөврөлийн тос нь 900 калори буюу 3,677 киложоуль илчлэгтэй байдаг.
Гал тогооны өрөөнд будааны үр хөврөлийн тос
Цагаан будааны үр хөврөлийн тос нь 213 градусын утааны өндөр цэгтэй байдаг. Энэ нь мах, хүнсний ногоог халуунаар шарахад тохиромжтой. Энэ нь бас шарсан маханд тохиромжтой. Цагаан будааны үр хөврөлийн тос нь харьцангуй амтгүй тул майонез үйлдвэрлэхэд тохиромжтой.
Цагаан будааны үр хөврөлийн тос: Гоо сайхны хэрэглээ
Цагаан будааны үр хөврөлийн тосыг гоо сайхны бүтээгдэхүүн, ялангуяа хуурай, барзгар арьсыг эмчлэхэд ашигладаг. Энэ нь арьсны өнгийг сайжруулж, чийгшүүлж, чангална. Үрэвслийн эсрэг, загатнах үйлчилгээтэй тул нейродерматит зэрэг арьсны өвчинд ихэвчлэн хэрэглэдэг. Хөнгөн ба дунд зэргийн нейродерматиттай хүн бүр нүүрээ тосоор үрж, үрэвслийг арилгах боломжтой.
Амьтанд байдаг цагаан будааны үр хөврөлийн тос
Гэхдээ зөвхөн хүмүүст төдийгүй амьтдад ч олон хүн газрын тосны нөлөөгөөр тангарагладаг. Энэ нь нохой, морь зэрэг амьтдын булчинг бэхжүүлэхэд ашиглагддаг.
Цагаан будааны үр хөврөлийн тос - таны анхаарах ёстой зүйл
Цагаан будааны үр хөврөлийн тос нь хүйтэн шахалттай, органик тамгатай бол өндөр чанартай гэдэгт итгэлтэй байж болно. Хадгалахдаа тосыг харанхуй, сэрүүн газар сонгох хэрэгтэй. Дараа нь цагаан будааны үр хөврөлийн тосыг арван хоёр сар хүртэл хадгалах боломжтой.
