John Myers
Зааварчилгаа
- Ойролцоогоор Бэлтгэхээс 1 цагийн өмнө махыг хөргөгчнөөс гарга.
- Шарахаас 10-15 минутын өмнө зуухыг 80 хэм хүртэл халаах хэрэгтэй.
- Дараа нь махыг урсгал усаар угааж, дараа нь маш хатаана.
- Ямар ч тохиолдолд махыг сахалаасаа өмнө амталж болохгүй.
- Стейкийн өөхний ирмэгийг мах хүртэл биш, хурц хутгаар хайчилж ав.
- Савыг хүчтэй халааж, стейкийг тал бүр дээр нь 2 минут хуурна.
- Дараа нь зууханд төмөр тавиур дээр тавиад 20 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
- Дараа нь давс, перецээр амтлана.
- Шарсан төмсний хувьд төмсийг хальсалж, өргөст хэмх зүсэгчээр жижиглэн хэрчинэ.
- Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, төмсөө 15 минут хуурна.
- Тэд амархан эхэлдэг тул дахин дахин эргүүлээрэй.
- Давс, чинжүүтэй улирал.
- Стейк, төмсийг урьдчилан халаасан тавган дээр байрлуул.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 73ккалНүүрс ус: 15.6gУураг: 1.9g
