John Myers
Агуулга
show
Орц
- 300 g Хурганы эмээл эсвэл хурганы хулд гэж нэрлэдэг
- 1 Лууван
- 1 улаан чинжүү
- 1 Колраби жижиг
- 10 зүсмэлүүд Арцны гэдэс эсвэл Гелдерланд гахайн мах
- 1 Сармисны хумс
- 4 Шинэ цагаан гааны зүсмэлүүд
- 3 tbsp Ургамлын тос
- 200 g гоймон; Ригатони эсвэл үүнтэй төстэй
- 50 ml Хоол хийх тос, эсвэл рама 15%
- 3 tsp Карри нунтаг, давс перец.
Зааварчилгаа
- Хурганы махыг угааж, дурдан, чинжүүтэй хатаана. Эсвэл диагональ байдлаар зүсэж зүснэ.
- Хүнсний ногоог цэвэрлэж, хазах хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана, хэрэв та дуртай бол бүх нийтийн ногоо хэрчиж болно. Кнофи болон цагаан гаагаа нилээд шоо болгон хуваана. Гахайн утсан махнаас 10 зүсмэлийг хайчилж, шоо болгон хуваана. Хэрэв дотор нь цагаан яс байгаа бол тэдгээрийг арилгах хэрэгтэй. 1 халбага тосонд гахайн утсан махыг хуурч ав.
- Гоймоныг нэгэн зэрэг чанаж идээрэй. Дараа нь эхлээд луувангаа гахайн утсан маханд хуурч, 2 минут орчим ус нэмнэ. Дараа нь Болгарын чинжүүг 2 минутын турш хуурч, дараа нь колраби хэсэг эсвэл туузыг хуурна. Паприка бэлэн болсон эсэхийг шалгаад дараа нь цөцгий болон карри нунтаг хийнэ.
- Тусдаа хайруулын тавган дээр хонины зүсмэлүүдийг 2 хоолны халбага тосоор дунд зэргийн халуунд хуурна. Хатаасан гоймонгоо хүнсний ногоотой хольж, дахин амталж амтлаарай, хэрэв байгаа бол турмерик, кориандра, цагаан гаа, бага зэрэг нунтаг чинжүү зэргийг авч болно. Таваг дээр овоолж, мах нэмнэ.
- Зөвлөгөө 5: Би дээрх амтлагчаар тусгай нунтаг бэлтгэсэн тул амтлахын тулд хутганы үзүүр л хэрэгтэй.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 663ккалӨөх: 75g
