John Myers
Танилцуулга: София Мексикийн хоол
София Мексик хоолны ресторан нь үйлчлүүлэгчдэдээ бусадтай адилгүй жинхэнэ хоолны туршлагыг амладаг ресторан юм. Лос Анжелес хотын төвд байрлах Sofia's нь шинэхэн, өндөр чанартай орц найрлагаар хийсэн сонгодог болон орчин үеийн Мексик хоолыг санал болгодог. Рестораны цэс нь Мексикийн уламжлалт хоолны тусгал бөгөөд орчин үеийн хоолны арга техникийг эргүүлж, хоол болгонд өвөрмөц өнгө нэмж өгдөг.
Хэрэв та амттай, жинхэнэ Мексик хоолны газар хайж байгаа бол София нь байх ёстой газар юм. Хоолны амттанаас эхлээд амттан хүртэл Софиягийн цэс Мексикийн хоолны олон янз байдал, баялаг байдлыг харуулдаг. Рестораны дулаахан, найрсаг орчин нь онцгой үйлчилгээтэй хослуулсан нь хоол хийх мартагдашгүй аялал хийх хамгийн тохиромжтой газар юм.
София ресторан: Товч түүх
Sofia's Mexican Cuisine компанийг Мексикийн цагаач София Мартинез үүсгэн байгуулж, хоол хийх хүсэлдээ хөтлөгдөн Лос Анжелес хотод иржээ. София хоолны аялалаа хотын янз бүрийн ресторанд ажиллаж эхэлснээр хоол хийх ур чадвараа дээшлүүлж, Мексикийн хоолны талаар гүн гүнзгий ойлголттой болжээ.
Хэзээ нэгэн цагт өөрийн ресторанаа нээхийг мөрөөдөж байсан София өөрийн туршлага, туршлагаа ашиглан Мексикийн хоолны зүрх сэтгэлийг тусгасан цэсийг бүтээжээ. 2005 онд София Мексик хоолны газар анх удаа үүдээ нээсэн бөгөөд тэр цагаас хойш жинхэнэ Мексик амтыг хүсдэг хоолонд дурлагчдын очих дуртай газар болжээ.
Уур амьсгал: Мексикийн баяр
Та София дахь Мексик хоолны газар руу ороход л таныг Мексикийн хөгжилтэй, өнгөлөг фестад хүргэх болно. Рестораны чимэглэл нь уламжлалт болон орчин үеийн элементүүдийн холимог бөгөөд тод өнгө, тансаг модон ширээ, Мексикийн соёлыг харуулсан гоёл чимэглэлийн өргөлт юм.
Та онцгой баяраа тэмдэглэж байгаа эсвэл найз нөхөдтэйгээ энгийн оройн зоог барьж байгаа эсэхээс үл хамааран Софиагийн орчин нь мартагдашгүй зоог барих боломжийг бүрдүүлдэг. Рестораны найрсаг хамт олон, өөдрөг уур амьсгал нь таныг яг гэртээ байгаа мэт сэтгэгдэл төрүүлж, цаанаа л нэг эгшиглэнт хөгжим эгшиглэх нь баярын уур амьсгалыг нэмдэг.
Софиягийн цэстэй танилцах аялал
Софиягийн цэс нь жинхэнэ Мексикийн хоолны баяр бөгөөд тус улсын хоолны уламжлалын олон талт байдал, баялаг байдлыг харуулсан олон төрлийн хоол юм. Хоолны амттанаас эхлээд амттан хүртэл цэсний зүйл бүрийг өвөрмөц, амттай амтыг санал болгохын тулд нарийн боловсруулсан.
Хоолны амттан: Мексикийн амт
София дахь амттан нь таны хоолны аялалыг эхлүүлэх төгс арга юм. Гуакамол, цевиче гэх мэт сонгодог хоолноос эхлээд туна загасны тартар тостада зэрэг орчин үеийн амтлагч цэс нь мартагдашгүй хоол хийх эхлэлийг тавьсан олон төрлийн амт, бүтэцтэй байдаг.
Үндсэн курс: Мексикийн бүс нутгуудаар хийсэн аялал
София дахь гол хоол нь таныг Мексикийн олон янзын хоолны уламжлалаас сэдэвлэсэн хоолоор Мексикийн бүс нутгаар аялах болно. Амттай, халуун ногоотой мэнгэ побланоос эхлээд далайн эргийн бүс нутгийн шинэхэн, хөнгөн далайн хоол хүртэл үндсэн хоолны цэс нь амт бүрт тохирсон зүйлийг санал болгодог.
Амттан: Амттантай төгсгөл
Ямар ч хоол амтат хоолгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй бөгөөд Софиягийн амттангийн цэс яг үүнийг өгдөг. Мексикийн сонгодог амттангаас эхлээд трес лечес бялуу гэх мэт орчин үеийн бүтээлүүд хүртэл София дахь амттан нь таны хоолны аялалыг дуусгах төгс арга зам юм.
Софиягийн ундаа: Маргарита ба бусад
Маргаритагүй мексик хоол гэж юу вэ? Софиягийн ундааны цэс нь шинэхэн шохойн шүүс, дээд зэргийн текилагаар хийсэн рестораны нэрийн хуудас болсон маргарита зэрэг сонгодог болон орчин үеийн олон төрлийн коктейлийг санал болгодог. Ресторан нь цэстэй төгс хослуулсан Мексикийн шар айраг, дарсыг санал болгодог.
Софиягийн үйлчилгээний тухай үг
София дахь Мексик хоолны газрын ажилтнууд зочин бүрийг онцгой үйлчилгээ үзүүлэх үүрэгтэй. Таныг орж ирсэн цагаасаа л халуун дулаан инээмсэглэл, найрсаг угтдаг. Серверүүд цэсийн талаар мэдлэгтэй бөгөөд таны сонголтод тулгуурлан зөвлөмж өгдөг.
Рестораны тогооч нар хоол бүрийг төгс төгөлдөр болгон бэлтгэж байгаадаа бахархдаг бөгөөд хоолны дэглэмийн хязгаарлалт, давуу талыг харгалзан үзэхдээ баяртай байдаг. Ерөнхийдөө София дахь үйлчилгээ нь дээд зэргийн чанартай бөгөөд энэ нь нийт хоолны амтыг нэмэгдүүлдэг.
Ерөнхий туршлага: Мартагдашгүй хоолны аялал
София Мексикийн хоол нь очиход хэцүү хоолны аяллыг санал болгодог. Жинхэнэ амт, орчин үеийн хоолны техник, онцгой үйлчилгээ зэргийг хослуулсан нь Мексикийн хоолонд дуртай хүн бүрийн заавал очиж үзэх газар болгодог. Та хоолонд дуртай эсвэл зүгээр л сайхан хоол хайж байгаа эсэхээс үл хамааран София танд мартагдашгүй туршлага өгөх болно гэж амлаж байна.
