John Myers
Агуулга
show
Орц
- 4 Гахайн махны шницель
- Гурил
- 2 Чөлөөт өндөг
- Талхны үйрмэг
- Шинэхэн сараалжтай Пармезан
- 40 g масло
- 2 tbsp Онгон чидуны тос
Улаан лоолийн спагеттигийн хувьд
- 20 g масло
- 1 tbsp Онгон чидуны тос
- 1 Шаллот
- 2 Сармисны хумс жижиглэсэн
- 1 Ганга цэцгийн мөчир
- 3 Усан үзмийн улаан лооль
- 1 tbsp Улаан лоолийн оо гурван удаа төвлөрсөн
- 1 хавчих Sugar
- Давс, чинжүү
- 250 g спагетти
Чимэглэлийн
- Гаат Өвсний навч
Зааварчилгаа
- Шницельийг цохино. Гурилаа хийгээд сайтар тогших. Давс, тосоор хутгасан өндөг, дараа нь Пармезантай хольсон талхны үйрмэгээ хийнэ. Талхыг сайтар дар.
- Тос, цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Шницельийг хоёр талдаа ойролцоогоор жигнэх. Алтан болтол 2 минут.
- Хоёрдахь хайруулын тавган дээр тос, цөцгийн тосыг халааж, нилээд жижиглэсэн сонгино, сармисны хумс, ганга модны мөчрийг хуурна. Жижиглэсэн улаан лоолийг нэмээд улаан лоолийн оотой хамт шарна. Давс, чинжүү, чимх элсэн чихэрээр амтлана.
- Шпагеттиг давстай усанд аль dente хүртэл буцалгаад сэгсэрнэ.
- Шницельийг тавган дээр байрлуул. Спагеттиг улаан лоолийн соустай хольж, махны сэрээгээр эргүүлж, шницельний хажууд наана. Лаврын навчаар чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 492ккалНүүрс ус: 43.8gУураг: 8.2gӨөх: 31.8g
