Emma Miller
Шатаж буй асуултын маш чухал хариулт бол өглөөний хоол идэхээс бүрэн татгалзсанаар хүний биед ямар аюул заналхийлж байна вэ? Өглөөний цайгаа алгасдаг хүмүүс аюултай үзэгдэлтэй тулгарах эрсдэлтэй байдаг - чухал шим тэжээлийн дутагдал.
Мэргэжилтнүүд 30889-19 онд Үндэсний эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн үзлэгийн судалгаанд (NHANES) хамрагдсан 2005 ба түүнээс дээш насны 2016 америкчуудын мэдээллийг судалсан. Туршилтын хүрээнд сайн дурынхан хооллолтынхоо талаар өдрийн цагаар тайлан гаргах ёстой байв. зууш эсвэл бүтэн хоол уу гэдгийг тэмдэглэж, мөн цагийг зааж өгсөн. Ийм маягаар мэргэжилтнүүд өглөөний цайгаа ууж, өглөө нь хэн идэхээс татгалзаж байгааг олж мэдсэн.
Оролцогчдын 15.2% буюу 4924 хүн өглөөний цай уухаас татгалзсан болохыг эрдэмтэд тогтоожээ. Мэргэжилтнүүд хоолны талаархи мэдээлэлд үндэслэн хүний хэрэглэх шим тэжээлийн ойролцоогоор тоог тооцоолжээ. Тэд үр дүнг АНУ-ын Үндэсний Шинжлэх Ухааны Академийн Хүнс, Хоол тэжээлийн Зөвлөлийн зөвлөмжтэй харьцуулсан байна.
