John Myers
Агуулга
show
Орц
Тахианы хөхний филе тууз:
- 300 g 1 шинэ тахианы хөхний филе
- 75 g 1 сонгино
- 1 улаан чинжүү
- 2 tbsp Наран цэцгийн тос
- 1 tsp Зөөлөн карри нунтаг
- 2 том чимхлүүр Тээрмийн том ширхэгтэй далайн давс
- 2 том чимхлүүр Тээрмийн өнгөлөг чинжүү
- 8 tbsp Хоол хийх тос
- 4 tbsp Сүү
Брокколи:
- 550 г / ойролцоогоор цэвэрлэсэн. 400 гр 1 ширхэг брокколи
- 1 литр Ус
- 1 tsp Солт
- 1 tsp Шуурхай ногооны шөл
- 2 том чимхлүүр Тээрмийн том ширхэгтэй далайн давс
Гурван ихэр: (жижиг, лавлаг төмс)
- 400 гр (10 ширхэг) Төмс (гурвалсан) / 10 ширхэг
- 1 tsp Солт
- 1 tsp Газрын яст мэлхий
Үйлчлэх:
- 2 Мини Рома усан үзмийн улаан лооль
- 2 Сүлд Яншуй
Зааварчилгаа
Тахианы хөхний филе тууз:
- Тахианы хөхний буланг угааж, гал тогооны цаасаар хатааж, тууз болгон хуваана. Сонгино хальсалж, талыг нь хувааж, тууз болгон хуваасан / тусад нь угсарна. Чили чинжүүг цэвэрлэж, угааж, уртаар нь хувааж, нарийн тууз болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос (2 tbsp) халааж, дотор нь тахианы хөхний булангийн туузыг сайтар хуурч / хуурч, сонгино туузыг чинжүү чинжүүтэй хамт хийж, сайтар хутгана. Зөөлөн карри нунтаг (1 цайны халбага), тээрмийн том ширхэгтэй далайн давс (2 том чимх), тээрмийн өнгөт перец (2 том чимхлээр) амталж, цөцгий (8 хоолны халбага), сүү (4 хоолны халбага) болон бусад бүх зүйлээр амтлана. бага зэрэг өтгөн байна Буцалгана / багасгах.
Брокколи:
- Брокколиг цэцэг болгон хайчилж / цэвэрлэ. Саванд давсалсан ус (1 литр ус / 1 халбага давс) болон бэлэн хүнсний ногооны шөл (1 цайны халбага) хийж, дээр нь уурын зуух тавина. Брокколи цэцгийн цэцгийг уурын саванд хийж, таглааг нь таглаж, бүгдийг нь 10 минутын турш жигнэж, эцэст нь тээрмийн том ширхэгтэй далайн давс (2 том чимх) хийж брокколиг амтлана.
Гурван ихэр: (жижиг, лавлаг төмс)
- Гурвалсан махыг хальсалж, угааж, давсалсан усанд (1 цайны халбага давс) турмерик (1 цайны халбага) хийж 20 минут орчим буцалгаж, ус зайлуулна.
Үйлчлэх:
- Хэрчсэн тахианы хөхний буланг брокколи болон гурвалсан махаар үйлчилж, тус бүрийг жижиг хагас улаан лооль, нэг мод яншуйгаар чимэглээрэй.
