John Myers
Агуулга
show
Орц
Улаан лооль, чинжүү цөцгий
- 125 g Шинэ сонгино
- 100 g Шар чинжүү
- 1 tsp Каравайн үр
- 2 tbsp Даршилсан улаан лоолийн тос
- 300 ml Хүнсний ногооны шөл
- 800 g Лаазалсан улаан лооль
- 2 өндөг
- 2 tbsp Амтат, исгэлэн хаврын өнхрөх сумс
- 5 Даршилсан улаан лооль
- Өнгөлөг чинжүү
- Тээрмийн далайн давс
- Хатаасан селөдерей навч
- Хатаасан лаврын
- Чили нунтаг
- Газрын цагаан гаа
Шилдэг
- 100 g Creme fraiche бяслаг
Зааварчилгаа
бэлтгэл
- Сонгиноыг хальсалж, шоо дөрвөлжин болгоно ... Болгарын чинжүүг угааж, цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваана ... Өндөгийг далайн давс, перец, клили нунтагтай холино ... Даршилсан улаан лоолийг жижиглэн хэрчинэ.
Күүк
- Хайруулын тавган дээр бага зэрэг перец, луувангийн үртэй тосыг хийж, сонгиноо 5 минут орчим даршилна ... Улаан лоолийн хэсгүүдийг нэмээд 5 минут шарж, ногооны шөлөөр хальсалж, 10 минут орчим буцалгана. .. Лаазалсан улаан лоолийг шүүстэй нэмээд дахин 5 минут буцалгана ... нухаш болон далайн амьтан, амталсан өндөгөөр холбоно (зуухнаас гарга) ... хаврын ороомог сумс, улаан лоолийн хэсэг, чинжүү, нунтаг чинжүү, селөдерей навчаар амтлана , балилкум ба цагаан гаа (дахин халааж болно)
Үйлчлэх
- Гүн тавган дээр 2-3 халбага улаан лооль, улаан лоолийн шөл хийж, 25 грамм Creme Fráiche-ээр үйлчилнэ.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 36ккалНүүрс ус: 2.1gУураг: 0.9gӨөх: 2.7g
