John Myers
Агуулга
show
Орц
Пиццаны зуурмаг
- 100 g Гурил
- 70 ml Ус
- 0,5 tsp Солт
- 1 tbsp Оливын тос
- 0,25 Pkg. Герм
- 0,5 tsp Sugar
- 1 хавчих Basil
- Гурил
хамарсан
- 5 Дискнүүд Мах бутлуурын хиам
- 1 Целлерак
- 1 Хаврын сонгино
- Гуда бяслаг
- Салса чинжүү
- Basil
- Халуун сумс Уруу таталт
- Сармисын тос
Зааварчилгаа
Пиццаны зуурмаг
- Бүх найрлагыг зуурсан гурил зуурах, хамгийн тохиромжтой нь зуурмаг зуурах машины тусламжтайгаар. Зуурсан гурилаа дулаан газар тавь (наалдахгүйн тулд бага зэрэг гурил хийнэ). 30 минутын дараа үүнийг дахин боловсруулж болно.
хамарсан
- Селөдерей болон хаврын сонгино угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Gouda-г бүдүүн ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Базиликийг тууз болгон хайчилж ав.
- Зуухыг хамгийн дээд хүчин чадалтай (ойролцоогоор 260 ° C) пиццаны чулуугаар 30 минутын турш дээд / доод халаана.
- Амрах хугацаа дууссаны дараа зуурсан гурилаа дахин зуурч, өнхрүүлээрэй. Зуурсан гурилан дээр чинжүү салса тарааж, дээр нь сараалжтай Гоуда цацна. Дээрээс нь хиам, селөдерей, хаврын сонгино тавь. Бага зэрэг Гоуда бяслаг, хэдэн дусал халуун сүмсээр дуусга.
- Пиццагаа пиццаны чулуун дээр жигнэх ба хамгийн их хүчээр (ойролцоогоор 260 ° C) ойролцоогоор жигнэх. Алтан хүрэн хүртэл 10 минут. Пиццаны жигнэх процессыг ихэвчлэн өндөр халуунд шалгаж үзээрэй. Төгсгөлд нь сармисны тосоор ирмэгийг нь чийгшүүлж, пицца дээр лаврын тавина.
зөвлөмжүүд
- Пицца нь пиццаны чулуун дээр хамгийн сайн ажилладаг. Пицца чулуунд наалдахгүйн тулд пиццагаа жигд цаасан дээр хийж болно. Хэт өндөр температурт пиццагаа хараа хяналтгүй орхиж болохгүй.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 279ккалНүүрс ус: 37gУураг: 4.9gӨөх: 12.4g
