John Myers
Агуулга
show
Орц
- 1 Туркийн хөх
- 1 Лууван
- 2 Цагаан сонгино
- 1 Улаан сонгино
- 1 tsp Улаан лоолийн оо
- 10 Арц жимс
- 2 L Forstmeister marinade sm хоолны ном
- 0,5 L Шувууны шөл
- 0,5 L улаан дарс
- Шар буурцаг сумс харанхуй
- Цэцэрлэгийн ургамал
- Солт
- Чинжүү
- Амтат паприка
- Соус цагаан гаатай талх
- Хиамны олс
- -
- Бөглөхдөө:
- 1 tbsp Гич
- 1 аяга Rosehip Jam
- 150 g Даршилсан байцаа нь хатаасан
- 20 чавга
- 1 жижиг Тартсан алим
Зааварчилгаа
- Цацагт хяруулын хөхийг рулет болгон хайчилж ав.
- Дотор талыг нь гал тогооны цаасаар хучиж, шар буурцагны сүмсээр дусааж, махыг нэг цаг байлгана.
- Даршилсан байцаа, prunes, улаан лоолийн зуурмагийг богино хугацаанд хуурна.
- Одоо махнаас гал тогооны цаасыг авч, эхлээд дотор талыг нь гичээр, дараа нь сарнайн хонго чанамалаар бүрнэ.
- Одоо дээр нь даршилсан байцаа, чавганы хольцоо тавиад хиамны олсоор боож шарсан мах хийнэ.
- Шарсан махыг давс, перец, улаан чинжүүтэй амталж, 30 минут байлгасны дараа нэн даруй халуун ногоотой маринад руу асгаж, нэг өдрийн турш даршилна.
- Шарсан махыг маринаднаас гаргаж аваад эргэн тойронд нь сайтар шарж, дараа нь 120 ° C-т 3 цагийн турш зууханд хийнэ.
- 8 Мөн 7 цаг улаан байцаа sm Cookbook болон Thuringian бууз байсан.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 82ккалНүүрс ус: 8.1gУураг: 2.5gӨөх: 2g
