John Myers
Агуулга
show
Орц
Хүнсний ногооны оо - нунтаг
- 1 бага цэцэгт байцаа
- 1 Fennel
- 6 Мөөг, хүрэн
- 1 Улаан лоль
- 2 Лууван, жүрж
- 2 Лууван, шар
- 1 Паприка, жүрж
- 1 Парснип
- 1 Яншуй үндэс
- 1 Хурц чинжүү, улаан
- 1 Хэсэг селөдерей
- 0,5 Киолраби
- 0,25 Зэгс
- 3 дуу хоолой Магги өвс
- 0,25 Багц Яншуй
- 1 Улаан сонгино
- 3 Сармис хумс
- 100 g Солт
- 30 ml Оливын тос
- 1 tbsp Шар буурцаг сумс
Зааварчилгаа
Хүнсний ногоо бэлтгэх
- Бүх ногоог угааж, цэвэрлэж, цавчих. Дараа нь хүчирхэг машинд хийнэ. Давс, оливын тос, шар буурцагны соус нэмнэ. Бүгдийг хамтад нь цавчих / нухаш болгоно. Дараа нь бүх зүйлийг хагасаар хуваа. Хэсгийг нэг буюу хэд хэдэн шил рүү шилжүүлнэ. Хөргөгчинд хадгална.
- Хоёр дахь хэсгийг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр нимгэн тараана. Зуухыг 100 градус болгож, дотогшоо түлхэж, хаалгыг бага зэрэг онгойлгож 6 цаг орчим хатаана. Дараа нь гаргаж аваад аяганд хийж хөргөнө.
- Бүрэн хөргөсөнийг хүчирхэг машинд хийж нунтаглана. Магадгүй хүссэн нарийн ширхэгтэй байдлын дагуу хэд хэдэн удаа. Дараа нь та үүнийг шураг тагтай шилэнд хийнэ. Хэрэглэхийн тулд шүүгээнд хийж эсвэл бэлэглээрэй. Мөн шинэ ногооны зуурмаг дээр ажилладаг.
