Гүзээлзгэнэтэй парфат

• Гүзээлзгэнэийг цэвэрлэж, цавчих, дараа нь өндөр саванд нилээд нухаш хийж, шохойн шүүс нэмнэ. Өндөгийг нь салгаж, өндөгний цагааныг бага зэрэг давстай унтаж, цөцгий нь нэлээд хагас хатуурсан, өтгөн тууштай байх ёстой.
• Өндөгний шарыг элсэн чихэр, коинтрёотой данханд хийж, хутгаж, халуун усан ваннд цөцгий болгон хутгаад, зуухнаас гаргаж аваад мөстэй усаар хүйтэн холино.
• Өндөгний хольцыг том саванд хийж, нухаштай гүзээлзгэнэ нэмээд сайтар хутгана. Дараа нь эхлээд цөцгий, дараа нь өндөгний цагааныг нугалав. Террин тавагыг хүнсний хальсаар боож, дотор нь парфет хийнэ, дараа нь тагийг эсвэл тугалган цаасаар бүрхэнэ.
• Одоо хөгцийг хөлдөөгчид хийж, дор хаяж 12 цагийн турш хөлдөөх хэрэгтэй. Үйлчлэхийн тулд 20 минутын өмнө хөргөгчинд хийж, хэлбэрээ эргүүлж, зүсэж, шинэхэн жимсээр үйлчилнэ.

tip

• Цөцгий нь маш хүйтэн ташуурдвал илүү хурдан хатуурч, илүү сайхан тууштай болно. Тиймээс цөцгийг үргэлж хөргөгчинд хадгалж, зөвхөн ташуурдахынхаа өмнөхөн арилгана. Мөн дараа нь холигч дээрээ тавьдаг хумсаа хагас цагийн өмнө хөлдөөгчинд хийсэн болохоор сайхан, хүйтэн, цөцгий нь хурдан хатуурдаг.