John Myers
Агуулга
show
Орц
- 150 ml Бүлээн ус
- 150 ml Бүлээн сүү
- 1 tsp Түүхий нишингийн элсэн чихэр
- 2 tsp Хуурай мөөгөнцөр
- 700 g Улаан буудайн гурил
- 2 tsp Солт
- 2 tbsp Оливын тос
Зааварчилгаа
- Бүлээн усаа бүлээн сүүтэй хольж, түүхий нишингийн элсэн чихэр, хуурай дрожж нэмээд мөөгөнцөрийг уустал хутгана. Үүнийг 10 минут байлгана.
- Гурилаа давстай хольж, дундуур нь худаг гарга. Чидун жимсний тос нэмээд дараа нь мөөгөнцрийн сүү нэмээд бүгдийг нь гөлгөр зуурсан гурил зуурна. Хэт нойтон бол бага зэрэг гурил нэмж, хуурай болсныг анзаарсан бол бага зэрэг ус нэмж болно.
- Зуурмагийг таглаад 60 минутын турш дулаан газар тавь. Дараа нь дахин зуурсан гурилаа маш сайн нухаж, хувааж, хоёр талх хэлбэрт оруулж, жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.
- Талхыг сүүгээр түрхээд дахин 40 минут байлгана. Дараа нь 190 градус хүртэл халаасан зууханд дунд тавиур дээр 25 минутын турш жигнэх ба нэг аяга халуун ус нэмэхээ бүү мартаарай. Хэрэв та талхыг халбаганыхаа араар цохиход хонхорхой сонсогдож байвал талх бэлэн болно.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 367ккалНүүрс ус: 64.9gУураг: 9.8gӨөх: 7.2g
