John Myers
Агуулга
show
Орц
ойролцоогоор болгодог. 30 ширхэг.
- .
зуурсан гурилын хувьд:
- 300 g Гурил
- 45 g Хүйтэн цөцгийн тос
- 150 ml Халуун ус
- 0,5 tsp Солт
дүүргэлтийн хувьд
- 225 g Халуун ногоотой chorizo хиам
- 4 Хаврын сонгино
- 150 g Фета
- 4 Тосон дахь анчови филе
- 1 Хятад сармис
- 0,5 Багц Яншуй гөлгөр
- Био нимбэгний хальс
- Давс чинжүү
Будгийн хувьд:
- 1 Өндөгний шар
- 1 tsp Сүү
Зааварчилгаа
Зуурмаг:
- Давс, жижиглэсэн цөцгийн тос бүхий гурилыг аяганд хийж, халуун ус нэмээд бүх зүйлийг нэгэн төрлийн зуурсан гурил болгон хутгана. Тагийг нь таглаад хойш тавиад хөргөнө.
Дүүргэлт:
- Chorizo болон фета хоёрыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сармисаа нилээд жижиглэн хэрчинэ, сонгиноо цагираг болгон хэрчинэ, анчоус филе болон яншуйг нилээд цавчих.
- Шорцио, сонгино, сармисаа тосгүй хайруулын тавган дээр шарж жигнэнэ. Анчоус филе, яншуй, нимбэгний хальс нэмээд дахин богино хугацаанд хуурна.
- Шаардлагатай бол давс, перцээр амтлаарай, учир нь анчоус нь маш давслаг, хоризо нь халуун ногоотой байдаг.
- Саванд хөргөөд фета хийж хутгана.
Эмпанадас:
- Зуурсан гурилыг нимгэн өнхрүүлж, ойролцоогоор хайчилж ав. 7 см тойрог. Дугуй бүр дээр нэг халбага дүүргэж тавь. Зуурсан гурилын ирмэгийг усаар чийгшүүлж, илүү сайн наалдаж, дундаас нь нугалав.
- Эмпанадыг зүүн гартаа аваад баруун гараараа хагас тойрог хэлбэрээр хатуу дарж хааснаар ердийн хэв маяг бий болно. Мэдээжийн хэрэг, та мөн ирмэгийг сэрээгээр дарж болно.
- Шар, михлийг хутгаж, эмпандаг самнах.
- Урьдчилан халаасан зууханд сэнстэй 180 градусын температурт ойролцоогоор жигнэх. Алтан хүрэн болтол 20-25 минут.
Зөвлөгөө:
- Бүрхүүлтэй эмпанадуудыг хөлдөө. Шаардлагатай бол хөлдөөгчид ойролцоогоор гаргаж авна. 1 цагийн өмнө, дараа нь ердийнхөөрөө жигнэх хэрэгтэй.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 272ккалНүүрс ус: 33.2gУураг: 8.2gӨөх: 11.6g
