Emma Miller
Архи нугас - баярын үеэр илүү амттай юу байж болох вэ? Үслэг дээлний доорх улаан нугас (сонгодог жор) – энэ бол манай ард түмний нэгээс олон үеийнхний нүд, зүрх, ходоодыг баярлуулдаг эелдэг, гайхалтай амттай салат юм. Мөн улаан загастай цув нь аль хэдийн ердийн салатын цэвэршүүлсэн хувилбар юм.
Гэхдээ энэ салатыг бэлтгэхдээ ихэнх гэрийн эзэгтэй нар жилээс жилд ижил алдаа гаргадаг - салатны тавган дээр давхаргыг буруу тавьдаг. Үслэг дээлний доор herring давхаргыг хэрхэн яаж байрлуулах вэ, ингэснээр тэдгээр нь бие биенээ нөхөж, амтыг бүх сүүдэрт нь илүү сайн харуулахад тусална.
Үслэг дээлний доор herring давхаргыг хэрхэн яаж тавих вэ
Сонгодог хувилбарт эхний давхарга нь чанасан төмс байх бөгөөд үүн дээр аль хэдийн herring тавь. Гэхдээ бид салатанд шинэхэн, бага зэрэг даршилсан, бага зэрэг чихэрлэг амтыг өгдөг давхаргын дарааллын хувилбарыг санал болгож байна.
- манжин - энэ нь хамгийн түрүүнд явдаг,
- Дээрээс нь сонгино - манжинтай хослуулан салатанд халуун ногоотой амтат амттан өгдөг.
- Дараа нь сонгино, манжинд шүүсээ өгөх herring - мөн дээд давхаргын доор бага зэрэг marinade;
- "давс" -ыг багасгахын тулд загасны дээд талд төмс тавина.
- сонгины давхаргыг давтаж,
- өндөг,
- дараа нь вандуй,
- Дараа нь лууван,
- Давхаргууд нь манжингийн хоёр дахь давхаргаар "гогцоотой" байна.
Майонезыг хамгийн төгсгөлд нь салат чимэглэхэд ашигладаг. Нэмэлт амтлагчийн хувьд та майонезаас бага зэрэг гичтэй хольж болно.
Шуба салатыг шингээхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ?
Хэдэн цаг хангалттай, гэхдээ итгэлтэй байхын тулд үүнийг сэрүүн газар (хөргөгчинд эсвэл тагтан дээр) 3 цагийн турш үлдээх нь зүйтэй.
Herring shub-д ямар төрлийн herring илүү дээр вэ?
Салатанд загас сонгохдоо дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.
- хэмжээ: загас том байх ёстой;
- Маягтын бүрэн бүтэн байдал: энэ нь бүрэн бүтэн байх ёстой;
- Сүүл: энэ нь үрчлээстэй байх ёсгүй (өөрөөр бол herring хэт давсалсан);
- Өөх тосны агууламж: салатны хувьд өөхний сорьцыг сонгох нь зүйтэй.
Та заламгай дээр дарахыг оролдож болно: хэрэв цайвар шингэн гарч ирвэл энэ нь танд тохирох давсны давс байгаа гэсэн үг юм.
Үслэг дээлний доор herring-ийн оронд юу тавих вэ
Энэ бол скубын сонгодог амтыг хариуцдаг herring юм. Гэхдээ хэрэв загасыг солих шаардлага гарсан бол зарчмын хувьд та бусад давсалсан эсвэл утсан загасыг авч болно.
- форел,
- бага зэрэг давсалсан хулд загас,
- бөгтөр хулд,
- хамса,
- макрель.
Туршлагатай тогооч нар ч гэсэн лаазалсан загасыг давсалсан herring орлуулагч гэж үзэхийг зөвлөж байна (зүгээр л илүү тарган загасыг сонгоод, улаан лоолийн биш харин тосонд хийсэн загасыг сонгохоо мартуузай). Салат бэлтгэхдээ лаазалсан загасны тосыг өөрөө урьдчилан зайлуулах хэрэгтэй.
