Энэхүү яншуйны шөл таны өдрийг хэмнэдэг: хурдан жор

Нэгэн цагт гол хоол байсан, одоо бараг мартагдсан: яншуй нь маш онцгой амттай байдаг. Сайхан үнэр хаанаас илүү гарч ирдэг вэ? Сонгодог яншуй шөл - бид танд зөв жорыг үзүүлэх болно!

Өнөөдөр төмс гэж юу вэ, яншуй нь нэг удаа байсан. Цагаан үндэстэй ногоо нь удаан хугацааны туршид Германы хоолны салшгүй хэсэг байсан. Өдгөө хуучин од нэлээд тусгаарлагдсан амьдралаар амьдарч байна. Төмс, олон улсын төрлийн хүнсний ногоогоор нүүлгэн шилжүүлсэн яншуй нь таваг дээр бараг байдаггүй, ялангуяа залуу үеийнхэнд.

Амтны хувьд яншуй нь лууван, төмс хоёрын хооронд байдаг. Энэ нь бага зэрэг чихэрлэг, бага зэрэг самартай. Нүүрс ус нь хүнсний ногоог төгс дүүргэгч болгодог. Яншуй нь шим тэжээлийн хувьд ч бусад ногооны ард нуугдах шаардлагагүй, кали, фосфорын хүчил, Е, С витаминыг ихээр агуулдаг.

Яншуйг гал тогооны өрөөнд янз бүрийн аргаар хэрэглэж болно - хажуугийн таваг эсвэл шөлний үндэс болгон. Сонгодог бол яншуйны шөл юм. Мөн онцгой үнэртэй учир сонгодог аргаар боловсруулаад зогсохгүй хушга, лийр зэрэг тусгай амтлагчаар цэвэршүүлж, шөлийг нарийн амттан болгож, самрын амтыг тодотгож өгдөг. Зүгээр л өөрөө үзээрэй!

Яншуй шөл: Жор

4 хүнд зориулсан найрлага:

• 300 грамм төмс
• 750 гр яншуй
• Сармисын 2 хумс
• 1.5 л ногооны шөл
• 200 грамм ташуурдуулж тос
• 1/2 нимбэгний шүүс
• Солт
• чинжүү
• 50 гр хушга самар
• 2 жижиг лийр
• 1 хоолны халбага элсэн чихэр
• 4 ширхэг яншуй

Заалт:

1. Төмсийг хальсалж, угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Яншуй болон сармисыг хальсалж, хоёуланг нь нилээд шоо болгон хуваана. Төмс, яншуй, сармисаа шөлөнд хийж 20 минут буцалгана. Цөцгий нэмээд сэрээгээр сайтар нухаш хийнэ. Нимбэгний шүүс, давс, перецээр амтлана.
2. Хушга хэрчиж, тослоггүй халуун хайруулын тавган дээр шарсан талх. Лийрийг угааж, хатааж, голыг нь үрж, шаантаг болгон хуваана. Савыг халааж, лийр нэмээд элсэн чихэр цацаж, 1-2 минутын турш карамель болгоно. Яншуйг угааж, хатаагаад сэгсэрч, ишнээс нь навчийг зулгааж, цавчих. Шөлөө аяганд хийж, лийр, хушга, яншуйгаар чимэглээд үйлчил.

Хоол хийх хугацаа ойролцоогоор. 30 минут. Ойролцоогоор 1800 кЖ, 430 удаа 6 ккал. E 25 г, F 40 гр, CH гр