John Myers
Агуулга
show
Орц
Marinade нь
- 1 tbsp Сармисны тос / бусад тос
- 1 tbsp "Sweet-Sour-Chilli-Sauce" - чихэрлэг, исгэлэн Азийн соус
- 1 tbsp Зөгийн бал
- 1 tsp Самбал Оелек
- 1 Хятадын хумс сармис эсвэл өөр хоёр соло хумс
- 1 tbsp Улаан лоолийн оо
- 1 Цагаан гаа - 2 х2 см орчим
- 1 tsp Карри нунтаг
- Амт нь өнгөт чинжүү, давс
Тахианы махны хайруулын тавган дээр
- 350 g Тахианы хөхний булан эсвэл цацагт хяруул
- 1 жижиг Хаврын сонгино
- 1 Lemongrass саваа
- 2 Хятадын хумс сармис
- 175 g Хулсан найлзуурууд - энд шил, хатсан жин
- 2 шинэ Жүрж
- 200 ml Хүнсний ногооны шөл
- 4 tbsp Шар буурцаг сумс харанхуй
- 1 tsp карри
- Амтлахын тулд чинжүү, давс
- 1 tsp Цардуул уях
- Хайруулын тос
Зааварчилгаа
Marinade
- Сармисны хумс, цагаан гаа хальсалж, маш нарийн хэрчинэ. Булангийн махыг хэрчиж эсвэл шоо болгон хуваана. Маринад хийх бүх найрлагыг хольж, тахианы хөхний буланг дор хаяж 30 минут байлгана.
Тахианы махны таваг бэлтгэх
- Сонгиногоо маш нарийн хэрчиж, сармисаа цавчих. Нимбэгний модыг гурав болгон хувааж, хутгаар хэд хэдэн удаа цохино. Жүржийг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Соёолжнуудыг шавхана.
- Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, даршилсан махыг шаржигнуур хүртэл хуурч ав. Сонгино, сармисаа хуурна. Жүрж нэмээд богино хугацаанд хуурна. Хүнсний ногооны шөлөөр бүгдийг нь арилгаж, хулсны найлзуурыг нэмээд 15 минут буцалгана. Шар буурцагны соус, халуун ногоотой амтлагчийг амталж, цардуултай холбож болно.
- Түүнтэй хамт карри будаа сайхан амттай байдаг. Будаагаа багц дээрх зааврын дагуу чанаж, бага зэрэг цөцгийн тос, давс, перец, карригаар амтлана. Сайхан хооллоорой!
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 60ккалНүүрс ус: 10gУураг: 0.8gӨөх: 1.8g
