John Myers
Агуулга
show
Орц
- 600 g Турк хөхний филе
- Давс, чинжүү
- 1 Дунд зэргийн лууван
- 3 Шарлотс жижиглэсэн
- 2 Жижиглэсэн улаан лооль
- 0,5 Багц Жижиглэсэн яншуй
- 0,5 Багц Жижиглэсэн лаврын
- 1 хавчих Чинжүү
- 2 tsp Улбар шар чинжүү
- 2 tbsp газрын тосны
- 100 ml Хүнсний ногооны шөл
- 100 ml улаан дарс
- 40 ml тос
- 1 tbsp Хүнсний цардуул
Зааварчилгаа
- Махыг 4 ширхэг мах болгон хайчилж ав. Тогших, давс, чинжүү.
- Хүнсний ногоо, ургамлыг хэрчиж, хутгагчаар том ширхэгтэй нухаш хийнэ. Махны даавууг тэдгээрийн хольцоор сойзоор өнхрүүлэн, утсаар бэхлээрэй.
- Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, бүх талаас нь өнхрүүлэн хуурч ав. Шөл, улаан дарстай хамт бүрхүүлийг арилгана. 30 ° C-т 180 минутын турш зууханд хийнэ. Заримдаа эргүүлнэ. Дараа нь махны өнхрүүлгийг brat-аас гарга. Цөцгий нь цардуултай холино. Ингэснээр соус нь соустай холбогдож, богино хугацаанд буцалгана. Бөөрөнхийдөө буцаагаад соусандаа хийнэ.
- Банш, төмс, хутгуур нь үүнд хамгийн тохиромжтой. Сайхан хооллоорой!
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 221ккалНүүрс ус: 8.4gУураг: 0.8gӨөх: 18.9g
