John Myers
Агуулга
show
Орц
Соусын найрлага
- 1 Органик нимбэг - зүгээр л амтлагч
- 1 Жүржийн органик хальс ба шүүс, филе
- 1 Хятад сармис
- 40 ml Оливын тос
- 1 tbsp Бальзам цагаан
- 2 tsp Ягаан усан үзмийн чанамал
- 2 tsp Нимбэгний давс
- 2 tsp Нимбэгний чинжүү
- 1 хавчих Sugar
Гоймонгийн найрлага
- 300 g Таглиатель
Найрлага нь цацагт хяруулын тууз
- 150 g Туркийн хөх
- 150 g Шарах зориулалттай оливын тос
- 1 жижиг Хаврын сонгино
- 1 жижиг Сайхан амтлагч
- 2 tbsp Тахианы шөл
чимэглэлийн зориулалттай
- 2 tbsp Бальзам тос харанхуй
- 2 tbsp Хаврын сонгино
- 2 tbsp Дээрээс нь улбар шар өнгийн филе
Зааварчилгаа
Соусын бэлтгэл
- Органик нимбэг, органик жүржийн хальсыг үрнэ - жүржийг хагасаар хувааж, хагасыг нь шахаж, хоёр дахь хагасыг нь хурц хутгаар сайтар хальсалж, дараа нь филеийг хайчилж ав - Хятад сармисны нэг хэсгийг хайчилж ав.
Соус бэлтгэх
- Чидун жимсний тос, жүржийн шүүс, цагаан бальзамыг холигч аяганд хийнэ - сармисаа дарна - хагас халбага нимбэгний хальс, 1 цайны халбага жүржийн хальс нэмнэ - бүгдийг нь жижиг хумсны тусламжтайгаар эмульс болгоно. бэрсүүт жүржийн чанамал, давс, чимх амт нь элсэн чихэр нэмнэ
Цацагт хяруулын тууз бэлтгэх
- Хаврын сонгиноо нарийн цагираг болгон хэрчинэ (чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг ногоон хэсгийг нь хажуу тийш нь тавь) - цацагт хяруулын хөхийг нимгэн тууз болгон хайчилж, анхилуун үнэртэй давсаар амтлана (амтлаг амтлагч) болон маханд сайтар хутгана.
Цацагт хяруулын тууз бэлтгэх
- Тахианы махыг оливын тосонд шарж - цацагт хяруулын хөхийг сонгино дээр нэмээд шарж - бага зэрэг тахианы шөлөөр хальсалж, таглаад, салгаж, богино хугацаанд буцалгана.
Таглиатель
- Цацагт хяруулын туузыг чанаж байхад tagliatelle-г зааврын дагуу аль dente чанаж болгосон - усаа асгаж, гоймоныг буцаан хайруулын тавган дээр хийнэ - одоо гоймон дээр цитрусын соусыг асгаж, бүгдийг сайтар холино.
үйлчилж, чимэглээрэй
- Таглиателлийг том сэрээгээр жижиг үүр болгон хувиргана - урьдчилан халаасан тавган дээр бие биенийхээ хажууд байрлуулна - цацагт хяруулын туузыг дээр нь тавь - бальзамаар чимэглээрэй - эцэст нь улбар шар өнгийн филе хийж, хаврын сонгино цагирагаар цацна.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 298ккалНүүрс ус: 39.4gУураг: 14gӨөх: 9.2g
