John Myers
Палау дахь алдартай зууш
Номхон далайн баруун хэсэгт орших арлын жижиг улс болох Палау нь Ази, Далайн амтыг хослуулсан өвөрмөц хоолоороо алдартай. Тус улсын хоол нь олон төрлийн амттай зуушнуудыг санал болгодог бөгөөд энэ нь таны өлсгөлөнг арилгахад тохиромжтой. Палау дахь хамгийн алдартай зуушны нэг бол гадил жимсний шарсан гурил юм. Боловсорч гүйцсэн банана, гурил, элсэн чихэр зэргийг ашиглан хийсэн эдгээр шарсан шарсан шарсан мах нь гаднаа шаржигнуур, дотроо зөөлөн байдаг. Тэд ихэвчлэн кокосын цөцгий, шанцай цацаж өгдөг.
Палау дахь өөр нэг алдартай зууш бол "тама" гэгддэг тапиока бин юм. Эдгээр нимгэн, дурдан шиг хуушуурыг tapioca цардуул, өндөг, кокосын сүүгээр хийдэг. Тэд ихэвчлэн кокосын чанамал, бяслаг, татсан гахайн мах гэх мэт чихэрлэг эсвэл амттай дүүргэгчээр дүүргэдэг. Тама бол Палау дахь гудамжны хоолны алдартай зууш бөгөөд орон нутгийн хүнсний зах, гудамжны дэргэдэх лангуунаас олж болно.
Палау дахь гудамжны хоолны сонголтууд
Палау нь олон төрлийн амттай, хямдхан хөнгөн зууш, хоолыг санал болгодог гудамжны хоолоор алдартай. Палау дахь гудамжны хоолны хамгийн алдартай сонголтуудын нэг бол "кабоб" гэж нэрлэгддэг шарсан тахианы шорлог юм. Эдгээр даршилсан тахианы шорлогыг ил гал дээр чанаж, халуун ногоотой чинжүү сумс эсвэл чихэрлэг исгэлэн дүрэх соусаар үйлчилнэ. Тэд ихэвчлэн цагаан будаа эсвэл салаттай хамт үйлчилдэг.
Палау дахь гудамжны хоолны өөр нэг алдартай сонголт бол "Саймин" юм. Энэхүү гоймонтой шөл нь Японы раментай төстэй бөгөөд өндөгний гоймон, хүнсний ногоо, гахайн мах, тахиа, үхрийн мах зэрэг олон төрлийн махаар хийдэг. Энэ нь түргэн үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой, амттай, дүүрэн хоол юм.
Палау дахь орон нутгийн амттанг заавал үзээрэй
Палау нь орон нутгийн өвөрмөц, амттай олон төрлийн амттантай бөгөөд хоолонд дуртай хүн бүрийн заавал идэх ёстой. Эдгээр амттануудын нэг нь жимсний сарьсан багваахайтай шөл юм. Хэдийгээр энэ нь ер бусын сонсогдож байгаа ч энэ шөл нь нутгийн хамгийн дуртай хоол бөгөөд жимсний сарьсан багваахай, цагаан гаа, наргил модны сүүг ашиглан хийдэг. Энэ нь өөр ямар ч шөлөнд байдаггүй өвөрмөц, амттай амттай гэдэг.
Палау дахь өөр нэг амттан бол "Корор жимс" юм. Зөвхөн Палауд байдаг энэ жимс нь чихэрлэг, хурц амттай бөгөөд ихэвчлэн чанамал, тарвага хийхэд ашиглагддаг. Энэ нь мөн амттангийн алдартай найрлага бөгөөд улс орны олон кафе, ресторанаас олж болно.
Эцэст нь хэлэхэд Палау нь таны амтанд нийцэх олон төрлийн амттай зууш, гудамжны хоолны сонголт, орон нутгийн амттанг санал болгодог. Амтат гадил жимсний шарсан махнаас эхлээд амтат шарсан тахианы шорлог хүртэл Палау хотын эрч хүчтэй хоолны газар хүн бүрт тохирсон зүйл байдаг. Тиймээс яагаад Палау руу аялж, түүний өвөрмөц хоолыг сонирхож болохгүй гэж?
