John Myers
Оросын хоолны танилцуулга
Оросын хоол бол улс орны түүх, газарзүйн нөлөөнд автсан олон төрлийн уламжлалт хоол юм. Энэ нь тус улсын цаг уурын нөхцөл байдалд ихээхэн нөлөөлдөг бөгөөд урт, хүйтэн өвөл нь Орос улсад түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний төрлийг бүрдүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Орос хоол нь олон төрлийн хоолонд өргөн хэрэглэгддэг цөцгий, цөцгийн тос, dill зэргийг ашигладагаараа онцлог юм.
Орос хоолны гол хоол
Оросын хоолны зарим гол хоолонд төмс, талх, Сагаган, арвай зэрэг төрөл бүрийн үр тариа орно. Эдгээр хоолыг ихэвчлэн шөл, шөлөөр үйлчилдэг бөгөөд энэ нь Оросын хоолны алдартай хэсэг юм.
Хамгийн алдартай махан хоол
Махан хоол нь Оросын хоолны чухал хэсэг бөгөөд үхрийн мах, гахайн мах, тахианы махыг хамгийн ихээр хэрэглэдэг. Хамгийн алдартай махан хоолнуудын дунд шарсан үхрийн мах, цөцгийтэй соусаар хийсэн үхрийн махны строганофф, ил гал дээр шарсан шорлог махны төрөл болох шашлик орно.
Оросын хоолонд олон төрлийн шөл
Шөл нь Оросын хоолны гол зүйл бөгөөд олон төрлийн төрөл зүйл байдаг. Хамгийн алдартай шөлний нэг бол манжин, байцаа болон бусад ногоогоор хийсэн борщ юм. Өөр нэг алдартай шөл бол солянка бөгөөд мах, хүнсний ногоо, даршилсан ногоо зэрэг амттай шөл юм.
Оросын алдартай салатууд
Оросын хоол нь олон төрлийн салатаараа алдартай. Хамгийн алдартай нь төмс, лууван, вандуй, даршилсан ногоо зэргээр хийж, майонезаар чимэглэсэн Оливье салат юм. Өөр нэг алдартай салат бол манжин, төмс, луувангаар хийсэн винегрет юм.
Загасны хоол, далайн хоол
Урт эрэг, олон гол мөрөнтэй Орос нь загасны хоол, далайн хоолоороо алдартай. Хамгийн алдартай загасны зарим нь хулд загас, хулд загас, хилэм зэрэг загасыг ихэвчлэн тамхи татдаг эсвэл түрс болгон хэрэглэдэг. Сам хорхой, хавч зэрэг далайн хоол нь Оросын хоолонд бас түгээмэл байдаг.
Оросын амттан, амттан
Оросын хоол нь амттан, амттангаараа алдартай бөгөөд төрөл бүрийн төрөл зүйл байдаг. Хамгийн алдартай нь блини бөгөөд ихэвчлэн чанамал эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилдэг нимгэн дурдан хэлбэртэй бин юм. Өөр нэг алдартай амттан бол мах, хүнсний ногоо, бяслагаар дүүргэсэн жижиг, амттай нарийн боовны пирожки юм.
Оросын хоолны ундаа, ундаа
Эцэст нь, Оросын хоол нь ундаа, ундаагаараа алдартай бөгөөд төрөл бүрийн төрөл зүйл байдаг. Хамгийн алдартай ундаануудын нэг нь ихэвчлэн элсэн чихэр, нимбэгээр үйлчилдэг цай, талхаар хийсэн айрагны ундаа болох квас юм. Архи нь Орост бас алдартай ундаа бөгөөд ихэвчлэн баяр ёслол, олон нийтийн цуглаан дээр үйлчилдэг.
