John Myers
Танилцуулга: Дэлхийн хэмжээнд Малайзын хоол
Малайз бол соёл, амтыг хослуулсан газар бөгөөд энэ нь хоолыг өвөрмөц, олон талт болгодог. Халуун ногоотой карри, анхилуун үнэртэй будаанаас эхлээд чихэрлэг, амттай зууш хүртэл Малайзын хоол нь хоолонд дурлагсдад өргөн сонголттой байдаг. Малайзчуудын гадаадад аялж, цагаачлах тоо нэмэгдэж байгаатай холбоотойгоор Малайзын хоол дэлхий даяар алдартай болсон. Тиймээс дэлхийн олон оронд жинхэнэ Малайзын хоолыг олох нь гайхах зүйл биш юм.
Малайзын хоол: Амт, соёлын холимог
Малайзын хоол нь Малай, Хятад, Энэтхэгийн нөлөөг хослуулсан бөгөөд энэ нь чихэрлэг, исгэлэн, халуун ногоотой, нарийн амтыг хослуулсан байдаг. Мөн уг хоол нь тус улсын баялаг соёлын өвийг илэрхийлдэг. Жишээлбэл, Малай хоол нь нимбэгний өвс, турмерик, цагаан гаа зэрэг анхилуун үнэрт ургамал, халуун ногоотой байдаг. Хятад хоолонд шарсан махыг хуурч, шар буурцагны соус хэрэглэхийг нэвтрүүлсэн бол Энэтхэгийн хоолонд cumin, coriander зэрэг карри, халуун ногоо авчирдаг байв. Малайзын хоолонд мөн Зүүн өмнөд Азид алдартай далайн хоол, гоймон, будаатай хоол байдаг.
Жинхэнэ Малайзын хоолыг олоход тулгардаг бэрхшээлүүд
Малайз хоолны алдартай хэдий ч Малайзаас гадуур жинхэнэ Малайзын хоол олоход хэцүү байж болно. Олон ресторанууд жинхэнэ Малайзын хоолоор үйлчилдэг гэж хэлж болох ч чанар, жинхэнэ чанар нь өөр байж болно. Жинхэнэ байдлыг баталгаажуулахын тулд уламжлалт найрлага, хоол хийх арга техникийг ашигладаг рестораныг олох нь маш чухал юм.
Жинхэнэ Малайзын хоолны шилдэг газрууд
Дэлхий даяар жинхэнэ Малайзын хоолыг олох боломжтой хэд хэдэн газар байдаг. Сингапур нь Малайзын хамгийн ойрын хөрш тул жинхэнэ Малайзын хоолыг санал болгодог эрч хүчтэй хоолны газартай. Лондон, Сидней, Мельбурн хотуудад Малайзын хүн ам ихтэй байдаг нь Малайзын рестораны тоо нэмэгдэхэд хүргэсэн. Малайзын нийслэл Куала Лумпур нь уламжлалт болон орчин үеийн олон төрлийн Малайзын хоолыг санал болгодог тул хоолонд дурлагчдын заавал очих ёстой газар юм.
Дэлхий даяар Малайзын ресторанууд болон Hawker лангуунууд
Дээр дурдсан шилдэг газруудаас гадна Малайзын ресторан, худалдаачдын лангууг дэлхий даяар олж болно. АНУ-ын Нью-Йорк хот, Лос Анжелес, Сан Франциско хотод олон тооны Малайз ресторан байдаг. Канадад, Торонто, Ванкувер, Монреаль зэрэг нь жинхэнэ Малайзын хоолыг санал болгодог. Европт Парис, Амстердамд Малайзын рестораны тоо нэмэгдсээр байна.
Жинхэнэ Малайзын хоолыг дэлхийн хаанаас ч олох зөвлөмжүүд
Жинхэнэ Малайзын хоолыг хайж олохдоо өмнө нь судалгаа хийх нь чухал юм. Шүүмж уншиж, рестораны цэсийг шалгах нь түүний жинхэнэ байдлын талаар сайн санаа өгөх болно. Мөн нутгийн иргэд эсвэл Малайзын нийгэмлэгүүдээс зөвлөмж авахыг зөвлөж байна. Эцэст нь, Малайзын хоолны олон төрлийн амтыг бүрэн мэдрэхийн тулд туршилт хийж, шинэ хоол туршиж үзэхээс бүү ай.
