John Myers
Гахайн махны зүслэг бүр маш их өөх тос байдаггүй. Жишээлбэл, филе нь нэлээд туранхай бөгөөд хоёр хувийн өөх тос агуулдаг. Талхлаагүй гахайн махны шницель хүртэл 100 грамм маханд ердөө хоёр грамм өөх тос агуулдаг. Гэсэн хэдий ч хүнийг дүүргэхийн тулд 150-200 грамм гахайн мах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч гахайн мах, гахайн махны шницель нь өөх тос багатай гэж тооцогддог.
Гахайн бөөр, элэг нь дөрөв, таван хувийн өөх тос агуулдаг. Хэрэв та зөвхөн 100 грамм багахан хэсгийг идвэл эдгээр хэсгүүд нь бас харьцангуй туранхай байдаг. Гэсэн хэдий ч, дотор эрхтний бүтээгдэхүүн нь цэсэнд ховор байдаг.
