John Myers
Төмс идэх хүсэл нь таны биед ус, нүүрс ус дутагдаж байгаагийн шинж юм. Та мөн ашигт малтмалын дутагдалтай байж болно, гэхдээ би үүнийг анхдагч шалтгаан биш харин гуравдагч шалтгаан гэж хэлье.
Төмс идэхийг хүсэх үед таны биед юу дутагдаж байна вэ?
Кали нь банана, жүрж, чангаанз зэрэг бусад хүнсний бүтээгдэхүүнээс олддог ч та эдгээр хоолноос илүү төмсийг тогтмол иддэг байх магадлалтай. Хэрэв таны биед хангалттай хэмжээний кали байхгүй бол үр дүн нь бүх төрлийн төмсийг байнга хүсэх болно.
Өдөр бүр шатаасан төмс идэх нь зөв үү?
Өдөрт нэг дунд хэмжээний төмс идэх нь эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байж болох бөгөөд төмсийг уураар жигнэж, жигнэж, хэт их нэмэлгүйгээр бэлтгэсэн тохиолдолд зүрхний бодисын солилцооны эрсдэл буюу чихрийн шижин, зүрхний өвчин, цус харвалт тусах магадлалыг нэмэгдүүлдэггүй. Давс эсвэл ханасан өөх тос гэж Пенсильванийн их сургуулийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хийсэн судалгаагаар тогтоожээ.
Төмс идэх дуртай үедээ юу идэх вэ?
Төмсний чипс идэхийг хүсэх үед идэх 5 зүйл:
- Далайн байцаатай зууш.
- Өргөст хэмх, ялзмаг, чидун жимсний "сэндвич".
- DIY ногооны чипс.
- Нахиа.
- Чипс.
Хэрэв та шатаасан төмс их идвэл юу болох вэ?
Судалгаанаас үзэхэд долоо хоногт дөрвөн удаа төмс идэх нь хортой бөгөөд Их Британийн хамгийн том алуурчид болох цус харвалт, зүрхний шигдээс үүсгэдэг өвчинд хувь нэмэр оруулдаг. BMJ-д мэдээлсэн энэхүү судалгаа нь төмсийг цусны даралт ихсэх өвчний гол эх үүсвэр гэж тодорхойлсон анхны судалгаа юм.
Би яагаад төмсөнд маш их дуртай байдаг вэ?
Тэдгээр нь амархан хүртээмжтэй, боломжийн үнэтэй, амттай, бэлтгэхэд хялбар, олон талт, дүүргэгчтэй, заримынх нь хэлснээр танд тохиромжтой. Хэдийгээр тэд дэлхийн бараг бүх шүүгээнд дебютээ хийдэг ч тэд зохих гавьяаг нь авч чаддаггүй.
Төмс яагаад надад сайхан мэдрэмж төрүүлдэг вэ?
Жудит Ж.Вуртманы хэлснээр, доктор, төмс, попкорн, претзел зэрэг цардуул ихтэй нүүрс ус нь серотониныг нэмэгдүүлэх үйлчилгээтэй. Тэрээр нэг удаа эмийн санд серотонины түвшинг нэмэгдүүлдэг гэж үздэг 5HTP нэмэлтийг хайж байсан хэн нэгнийг сонссоноо тайлбарлав.
Жигнэсэн төмс идэх нь жин нэмэх үү?
Зарим судалгаагаар төмс, боловсруулсан төмстэй бүтээгдэхүүн идэх нь жин нэмэхэд хүргэдэг болохыг харуулж байна. Гэсэн хэдий ч дунд зэрэг хэрэглэвэл төмс өөрөө жин нэмэхэд ихээхэн хувь нэмэр оруулах магадлал багатай юм.
Та шатаасан төмс идээд жингээ хасаж чадах уу?
Үнэн бол та жингээ хасах гэж оролдож байхдаа шатаасан төмс идэж болно. Энэ ногоо нь илчлэг багатай, эслэгийн сайн эх үүсвэр бөгөөд эрүүл мэндэд тустай олон шим тэжээлээр баялаг юм.
Төгс шатаасан төмсний жор
Өдөр бүр төмс идэх нь жин нэмэх үү?
Төмс идвэл таргалуулж чадах уу? Төмс, будаа хоёулаа нарийн төвөгтэй нүүрс ус бөгөөд бага хэмжээгээр идвэл таргалахгүй. Гэхдээ тэдгээрийг зүгээр л усанд буцалгахын оронд цөцгийн тос, маргарин, цөцгий эсвэл бусад тослог бодисоор чанаж болгосон тохиолдолд жин нэмэхэд хүргэдэг.
Таны биед ямар хүсэл тэмүүлэл хэрэгтэй гэсэн үг вэ?
Жишээлбэл, шоколадны хүслийг магнийн агууламж багатай гэж буруутгадаг бол мах, бяслаг идэх хүсэл нь ихэвчлэн төмөр, кальцийн түвшин буурсан шинж тэмдэг гэж үздэг. Хүсэл тэмүүллийг биелүүлэх нь бие махбодийн шим тэжээлийн хэрэгцээг хангах, шим тэжээлийн дутагдлыг арилгахад тусалдаг гэж үздэг.
Би яагаад цардуул ихтэй хоол идэхийг хүсдэг вэ?
Саяхан Нью Йорк Таймс сонинд нийтлэгдсэн нийтлэлд дурдсанаар, та хэдий чинээ их нүүрс ус иднэ, төдий чинээ ихийг хүсэх болно. Учир нь нүүрс ус идэх нь бидний биеийг инсулин үйлдвэрлэхэд хүргэдэг. Инсулины хэмжээ ихсэх нь бидний биед өөх тос хуримтлуулах, нүүрс ус шатаах дохио өгдөг.
Хоолны дур хүсэл сэтгэл хөдлөлийн хувьд юу гэсэн үг вэ?
Хэрэв та чихэр идэхийг хүсч байвал сэтгэлийн хямралд орж магадгүй юм. Хэрэв та зайрмаг гэх мэт зөөлөн, чихэрлэг хоол идэхийг хүсч байвал санаа зовж магадгүй юм. Хэрэв та давстай хоолонд дуртай бол стресст орж болзошгүй. Хэрэв та жигнэмэг, гоймон гэх мэт том хэмжээтэй, дүүргэх хоолонд дуртай бол ганцаардаж, бэлгийн харьцаанд орохгүй байх магадлалтай.
Төмсийг жигнэх явцад тугалган цаасаар боохыг яагаад зөвлөдөггүй вэ?
Тугалган цаас нь жигнэх хугацааг багасгахгүй, харин нойтон арьстай төмсний дотор талыг чийгтэй болгоно. Жигнэсэн төмсийг жигнэсний дараа тугалган цаасаар боож өгвөл 45 минут барих боломжтой боловч шатаасан төмсийг талхны шургуулганд хийх нь хамгийн сайн арга юм.
Жигнэсэн төмс үрэвсдэг үү?
Жигнэсэн төмс хэрэглэснээр бие дэх холиныг нэмэгдүүлж, үрэвслийг багасгах боломжтой.
Та хэзээ төмс идэж болохгүй вэ?
Үүнээс гадна төмс нахиалах үед төмс дэх цардуул нь элсэн чихэр болж хувирдаг. Төмс хатуу байвал ихэнх шим тэжээл нь бүрэн бүтэн байдаг тул соёолж авсан хэсгийг нь салгасны дараа идэж болно. Харин төмс нь агшиж, үрчлээтсэн байвал идэж болохгүй.
Хамгийн сайн шатаасан төмсний аргыг хайж олох!
Төмс сэтгэлийн хямралд сайн уу?
Fresh Solutions компанийн ерөнхийлөгч, гүйцэтгэх захирал Кэтлин Триу хэлэхдээ, "Төмс нь ханасан өндөр хүчин зүйлтэй бөгөөд маш олон талт байдаг. Энэ нь хүнсний ногооны хоолны дэглэмд төгс нэмэлт болж, эрүүл мэндийг сайжруулаад зогсохгүй сэтгэлийн хямралаас ангижрахад тусалдаг" гэж хэлэв. хувилбар.
Та төмсөнд донтож чадах уу?
Төмсийг хэрхэн бэлтгэхээс үл хамааран нэг зүйлийг үгүйсгэх аргагүй ... Тэд ямар нэг шалтгааны улмаас донтуулдаг: Төгсгөлгүй олон талт байдал.
Та яагаад төмс идэж болохгүй гэж?
Төмс нь шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн гишүүдэд агуулагддаг химийн нэгдэл болох гликоалкалоид агуулдаг бөгөөд их хэмжээгээр хэрэглэвэл хортой байдаг. Төмс, ялангуяа ногоон төмс нь соланин ба чаконин гэсэн хоёр төрлийн гликоалкалоид агуулдаг.
Төмс нь сэтгэлийн түгшүүрт сайн уу?
Амтат төмс нь антиоксидант бета-каротинаар баялаг гэж D'Ambrosio хэлэв. Энэ нь сэтгэцийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй тархины эсүүдийн гэмтлийг багасгахад тусалдаг. Энэ нь сэтгэлийн хямрал, түгшүүр, шизофренитэй холбоотой ДНХ-ийн исэлдэлтийн стрессийг бууруулахад тустай гэж тэр нэмж хэлэв.
Төмс их идвэл юу болдог вэ?
Майо клиникийн мэдээлснээр төмс их идэх нь нүүрс ус идэх дур хүслийг нэмэгдүүлж, улмаар хэт их идэхэд хүргэдэг асуудалтай мөчлөгийг өдөөж болно. Энэ нь дараах байдалтай байна: Та тэдгээрийг идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ хурдан нэмэгдэж, таны бие хэрэгцээнээс илүү инсулин ялгаруулдаг.
