Зэрлэг сармис Песто, хаврын таашаал

Би зөвхөн 10.3, 30-р сард баавгайн сармистай песто авдаг. хооронд. хамгийн багадаа -р сарын гэхэд. Хөндийн сараана цэцгийн талаар тийм ч сайн мэдэхгүй хүмүүс зэрлэг сармисыг сайн ялгаж чаддаг. Хэрэв та үүнийг баттай мэдэхийг хүсч байвал хурууныхаа завсар навчийг үрэхэд л хангалттай. Зэрлэг сармис нь сармис шиг үнэртэй, сараана цэцгийн навч үнэртдэггүй. Эсвэл төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс зэрлэг сармис худалдаж авч болно.

Би навчийг урсгал усны дор маш сайн цэвэрлэдэг, хэрвээ та илүү эрүүл ахуйн шаардлага хангасан бол навчийг хоёр талаас нь буцалж буй ус хийнэ. Дараа нь би хуудас бүрийг тус тусад нь авч, дунд туузыг хутгаар таслав. Би зүгээр л маш залуу, шинэхэн цаасанд дуртай.

Дараа нь навчийг хөлийн хуруу, давс, бага зэрэг тосоор өндөр саванд хийж, шидэт саваагаар нухаш болгоно. Дараа нь цөм, бяслаг хэсэг хэсгээрээ орж ирээд бага зэрэг тосоор дахин дахин хутгана. Энэ хооронд би гоймонгоо чанаж, дээр нь пестогоо нэмж пекорино бяслагаар үйлчиллээ.

Хэрэв бүх песто дуусаагүй бол би цэвэр чанамал саванд хийнэ, дээр нь бага хэмжээний тос нэмнэ. Дараа нь хөргөгчинд 7 хоног сайн хадгална.

Зэрлэг сармистай песто хийх нэмэлт зөвлөгөө: Песто нь бага зэрэг "шинэхэн" амттай байхын тулд би заримдаа 50% зэрлэг сармис, 50% лаврын навч хэрэглэдэг.

Маш сайн хувилбар: 150 гр брокколиг зөөлөн болтол нь чанаж, хутгагчаар нухаж, зэрлэг сармис, лаврын оронд хэрэглэнэ. Дээр дурдсанчлан бусад бүх найрлага.