Уиллисийн халуун хүйтэн алимны мөрөөдөл

Ванилийн целлюлозыг хусаад, 200 халбага ванилийн сахартай 1 мл цөцгийтэй хамт буцалгаад, хойш тавьж, хөргөнө.

1 Өндөгний шарыг 1 амны халбага элсэн чихэрээр хөөсөртөл нь хутгана. Ванилийн савыг аваад хоёр массыг хольж, зайрмагны саванд хийнэ.

Маскарпоне, цөцгий, бага зэрэг нимбэгний шүүс, мөн 1 цайны халбага ванилийн сахартай холь. 100 мл кремийг хатуу болтол нь хутгаж, сайтар нугалж, хөргөгчинд хийнэ.

Халбагатай жигнэмэгийг буталж, 2 кл Вильямс шнапстай дуслаарай.

Хайруулын тавган дээр 3 хоолны халбага элсэн чихэр, 1 цайны халбага ванилийн сахарыг карамель болгож, 50 гр цөцгийн тос хийж хутгана. Алимны хагасыг нэмээд 5-8 минутын турш хооллоорой. 2 cl Williams Christ schnapps-аар хальсалж, 1 хоолны халбага цөцгий нэмнэ.

Бүгдийг шилэн аяганд хийнэ (хатагтай хуруу, цөцгий, алимны хольц, цөцгий). 50 гр бүйлсний саваа шарж, гаа навчаар чимэглээрэй. Хөргөх.

Нимбэгийг шахаж, алимыг хальсалж, хальсалж, аяганд хийж, шоо болгон хуваана. Одоо хайруулын тавган дээр 3 хоолны халбага элсэн чихэр, 1 цайны халбага ванилийн сахарыг карамель болгож, 50 гр цөцгийн тос хийж хутгана. 50 гр хушга хийж хутгаад 1 минутын дараа алимныхаа нөгөө талыг нэмээд 2 минутын дараа бүгдийг нь хойш тавь.

Одоо цөцгийн тостой хийсвэр боовыг өнхрүүлэн, гадаргуу дээр нунтагласан самарыг тарааж, аль болох алимны хольцыг дунд хэсэгт нь тогтсон шингэнгүйгээр уртаар тараана. Зуурсан гурилаа нугалж, жигд цаас, жигнэх тавиур дээр 180 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх. 50 гр зөөлөн цөцгийн тосыг 50 мл сүүтэй хольж, струделийг тогтмол самнах хэрэгтэй.

Шингэн шоколадыг ашиглан тавган дээр тор зур. Алимны strudel-ийг нарийхан хэсэг болгон хайчилж, шоколадны тор дээр таваг болгон дээр нэг хэсгийг тавь. Урьдчилан хөргөсөн аяганд ванилийн зайрмаг хийж, хажууд нь алимны тирамису хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө бүгдийг нь нунтаг элсэн чихэрээр цацна.