राजगिरा कच्चा खाणे: तुम्हाला ते माहित असणे आवश्यक आहे

या टिप्समुळे राजगिराही कच्चा बनतो

तत्वतः, आपण राजगिरा कच्चा देखील खाऊ शकता, परंतु आपण स्वत: ला कमी प्रमाणात मर्यादित केले पाहिजे.

• राजगिरामध्ये फायटेट्स आणि टॅनिन असतात जे आतड्यात खनिजे शोषण्यास लक्षणीय विलंब करतात असा संशय आहे.
• त्यामुळे तुमच्या घरी बनवलेल्या ग्रॅनोलामध्ये कच्चा राजगिरा घालण्याआधी धान्य रात्रभर भिजवल्यास ते तुमच्या आरोग्यासाठी चांगले आहे.
• वैकल्पिकरित्या, धान्य खाण्यापूर्वी धान्य गिरणीमध्ये बारीक करा जेणेकरून शरीराला राजगिरामधील घटकांचा अधिक चांगला उपयोग करता येईल. तथापि, या प्रकाराचा तोटा असा आहे की ग्राइंडिंग प्रक्रियेदरम्यान कडू पदार्थ सोडले जातात आणि स्यूडो-तृणधान्य एक अप्रिय आफ्टरटेस्ट घेते.
• टीप: तुम्ही तुमच्या आरोग्याला हानी न पोहोचवता राजगिरा कच्चा खाऊ शकता, परंतु तुम्ही धान्य थोडक्यात शिजवल्यास ते तुमच्या आरोग्यासाठी उत्तम आहे. गरम केल्याने राजगिरामधील पोषकद्रव्ये बाहेर पडतात आणि जीव अधिक चांगल्या प्रकारे वापरू शकतो.