Emma Miller
Pakar memberitahu kami mengapa strawberi awal berbahaya untuk kesihatan. Pakar pemakanan Oksana Sokolova berkata bahawa strawberi segar telah mula muncul di rak kedai dan di pasaran, tetapi strawberi sedemikian berbahaya untuk kesihatan kita.
“Tiada peraturan yang mengawal bilangan nitrat dalam strawberi. Di samping itu, untuk mengelakkan buah beri daripada rosak semasa pengangkutan, pembawa menipu dan merawatnya dengan bahan kimia. Menurut Sokolova, strawberi awal selalunya mengandungi nitrat.
“Oleh itu, orang yang mempunyai sistem imun yang lemah, dan kesihatan yang tidak baik, serta ibu yang menyusu, orang tua, dan kanak-kanak tidak boleh makan produk ini. Nitrat mencemarkan darah dan hati, dan kita akan diracuni,” jelas pakar pemakanan itu.
Dan jika anda benar-benar ingin mencuba beri kegemaran anda, maka sekurang-kurangnya menjadikannya lebih selamat. “Anda harus merendam strawberi atau mana-mana buah beri lain selama 30 minit. Dalam proses merendam makanan, nitrat sebahagiannya keluar. Untuk tujuan ini, lebih baik menggunakan air yang ditapis sejuk, boleh tambah sedikit garam kerana garam mengambil bahan berbahaya ini,” kata pakar itu.
Bagaimanapun, doktor mengatakan lebih baik menunggu musim menuai. Selain itu, pakar memberi jaminan bahawa strawberi akan dijual pada akhir Mei.
