Solyanka Mama

Goreng bacon, masukkan sosej potong dadu (belum salami!), Biarkan semuanya mendesis. Kemudian masukkan salami, teruskan mendesis sekejap, masukkan bawang besar ke dalam periuk dan biarkan semuanya terus berlumur sehingga bawang lut sinar. Jika melekat, tambah sedikit air. Sekarang masukkan paprika yang dipotong dadu, pes tomato dan bawang putih yang telah dihancurkan, biarkan ia mendidih sedikit. Kemudian masukkan timun cincang + sedikit air timun, semua rempah ratus. Tuangkan 1 hingga 1 1/2 liter air, kemudian masukkan sup yang kaya dan reneh perlahan-lahan selama 20 minit. Sebaik-baiknya, solyanka disediakan pada petang sebelumnya. Esoknya baru memanaskan badan. Penting! Solyanka perlu berdiri selama beberapa jam sebelum anda boleh memakannya. Saya selalu menghidangkan roti ciabatta bakar dan krim masam untuk dikacau bersamanya.