Kċina tal-Vanuatu: Introduzzjoni

Vanuatu huwa arċipelagu li jinsab fl-Oċean Paċifiku, magħruf għall-bajjiet sbieħ u l-klima tropikali tiegħu. Il-kċina tal-pajjiż hija fużjoni ta’ influwenzi Melaneżjani, Franċiżi u Brittaniċi, li tirriżulta f’esperjenza kulinari unika. L-ikel fil-Vanuatu huwa tipikament ippreparat bl-użu ta 'ingredjenti ta' oriġini lokali bħal taro, yams, coconut, u frott tal-baħar.

Il-Livelli tal-Ħwawar fid-Dixxijiet tal-Vanuatu

Fejn tidħol il-pikkanti, il-kċina tal-Vanuatu mhix magħrufa bħala pikkanti eċċessivament. B'differenza mill-kċina tal-ġirien tax-Xlokk tal-Asja, il-platti ta 'Vanuatu huma tipikament ħfief. Madankollu, hemm ftit platti li jinkorporaw bżar CHILI, li jagħtuhom kick żgħir. Meta tordna ikel fil-Vanuatu, huwa aħjar li tistaqsi lill-kok dwar il-livell ta 'pikkanti f'kull dixx.

Dixxijiet Tradizzjonali tal-Vanuatu u s-Sħana Tagħhom

Wieħed mill-aktar platti tradizzjonali popolari fil-Vanuatu huwa lap-lap, li huwa magħmul minn yam maħkuk jew taro mħallat ma 'ħalib tal-ġewż, imgeżwer fil-weraq tal-banana, u msajjar f'forn tad-dinja. Dan id-dixx mhuwiex pikkanti iżda għandu togħma unika li ġejja mill-kombinazzjoni tal-ingredjenti. Dixx tradizzjonali ieħor huwa palusami, li huwa magħmul minn weraq taro mimli bil-krema tal-ġewż u moħmi fil-forn. Dan id-dixx ukoll mhuwiex pikkanti iżda għandu tessut kremuż u huwa kemmxejn ħelu.

Għal dawk li jippreferu daqsxejn ta 'sħana fl-ikel tagħhom, id-dixx nazzjonali ta' Vanuatu, imsejjaħ "Island Night", huwa għażla tajba. Dan id-dixx jikkonsisti f’ħut grilled servut b’ġenb ta’ chili sauce. Iċ-zalza CHILI hija magħmula minn bżar CHILI mitħun, tewm, u meraq tal-ġir, li jagħti lid-dixx togħma tangy u pikkanti. Madankollu, huwa importanti li wieħed jinnota li z-zalza chili hija servuta fuq il-ġenb, għalhekk il-livell ta 'pikkanti jista' jiġi aġġustat skond il-preferenza ta 'wieħed.

Bħala konklużjoni, il-kċina tal-Vanuatu hija taħlita ta 'kulturi u togħmiet differenti, li tirriżulta f'esperjenza kulinari unika. Filwaqt li l-kċina mhix magħrufa li hija pikkanti eċċessivament, hemm ftit platti li jinkorporaw il-bżar taċ-chili, u jagħtuhom daqqa ta' ħarta żgħira. Meta tordna ikel fil-Vanuatu, huwa aħjar li tistaqsi lill-kok dwar il-livell ta 'pikkanti f'kull dixx biex tiżgura esperjenza pjaċevoli tal-ikel.