အက်ဆစ်နှင့် အယ်လ်ကာလီ အစားအစာများ - ဇယား

ကျန်းမာသော အယ်ကာလိုင်း အစားအသောက်များတွင် အယ်ကာလိုင်း 70 မှ 80 ရာခိုင်နှုန်း အယ်ကာလိုင်း အစားအစာများနှင့် အက်စစ်ဓာတ် 20 မှ 30 ရာခိုင်နှုန်း ပါဝင်သင့်သည်။ ကောင်းမွန်တဲ့ အက်စစ်ဓာတ်ပါတဲ့ အစားအစာတွေရှိတာကြောင့် ကွာခြားချက်ကို သိထားဖို့ လိုပါတယ်။

ဇယား – အယ်ကာလီနှင့် အက်ဆစ်ဓာတ်များသော အစားအစာများ

ကျွန်ုပ်တို့၏ အက်ဆစ်အခြေခံဇယားသည် ယနေ့ခေတ်အစားအသောက်များတွင် အသုံးပြုသည့် အခြေခံနှင့် အက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းသည့် အစားအစာအားလုံးနီးပါးကို စာရင်းပြုစုထားသည်။ ထို့ကြောင့် အခြေခံပိုလျှံသော အစားအစာများ၏ လမ်းညွှန်ချက်များအတိုင်း စားလိုပါက ကျွန်ုပ်တို့၏ အက်ဆစ်-ဘေ့စ်ဇယားသည် သင့်အား မှန်ကန်ပြီး ကျန်းမာသော အစားအစာများကို ရွေးချယ်ရန် ကူညီပေးပါမည်။

အယ်လ်ကာလီအစားအစာ သို့မဟုတ် အယ်ကာလိုင်းပိုလျှံသော အစားအစာများလား။

အယ်ကာလိုင်း အစားအစာ မဟုတ်ဘဲ အယ်ကာလီ အစားအသောက် အကြောင်း ဘာကြောင့် ဆက်ပြောနေသလဲ ဆိုတာကို သင် အံ့သြနေပါလိမ့်မယ်။ ဒါက အမြဲတမ်း အစားအသောက်အဖြစ် အယ်ကာလိုင်း အစားအသောက်ကို အကြံပြုမထားတာကြောင့်၊

• အယ်ကာလီ သက်သက် အစားအစာသည် အဆိပ်ဖြေပျောက်ဆေး၊ အယ်ကာလီ အစာရှောင်ခြင်းအတွက် သို့မဟုတ် အူလမ်းကြောင်း သန့်စင်ခြင်း၊ အဆိပ်ဖြေခြင်း ကုသခြင်း သို့မဟုတ် အက်ဆစ်ဓာတ် ပျောက်စေခြင်းအတွက် အံ့သြဖွယ် သင့်လျော်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် အယ်ကာလိုင်း အစားအစာသည် ရေတို လုပ်ဆောင်ချက်များအတွက် ပိုများသည်၊ ဥပမာ- B. သည် လေးပတ်မှ ဆယ့်နှစ်ပတ်အထိ ကာလဖြစ်သည်။ ရေရှည်အတွက် အကောင်းဆုံးသော အစားအစာတစ်ခုအနေဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အခြေခံပိုလျှံသော အစားအစာကို သိသိသာသာ ပိုနားလည်နိုင်၊ ပိုမိုလက်တွေ့ကျစေပြီး ရေရှည်တွင်လည်း ကျန်းမာသန်စွမ်းသည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ ယူဆပါသည်။
• အခြေခံပိုလျှံသော အစားအစာများတွင် အယ်လ်ကာလီ အစားအစာများသာမက အက်ဆစ်ဓာတ်များသော အစားအစာများပါ ပါဝင်ပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အက်ဆစ်ဓာတ်များသော အစားအစာအားလုံးသည် ဆိုးရွားပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဆိုးရွားပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့မညီညွတ်တဲ့ အက်စစ်ဓာတ်ပစ္စည်းတွေဟာ အယ်ကာလိုင်းအစားအစာရဲ့ မပါဝင်ပါဘူး။ သို့သော် ကောင်းသော အက်ဆစ်ဓာတ်များသည် အစားအစာများကို ပုံမှန်ဖြည့်တင်းပေးသင့်သည်။

ရလဒ်အနေနဲ့ အက်စစ်ဓာတ်ပါတဲ့ အခြေခံအစားအစာတွေကို ပြောပြနိုင်ရုံသာမက ကောင်းမွန်တဲ့ အက်စစ်ဓာတ်ပါတဲ့ အစားအစာတွေကို မကောင်းတဲ့ အက်စစ်ဓာတ်ပါတဲ့ အစားအစာတွေအပြင် ကောင်းမွန်တဲ့ အက်စစ်ဓာတ်တွေကိုပါ ပြောပြနိုင်ဖို့ကလည်း အရေးကြီးပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏စားပွဲသည် သင့်အား ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။

အခြေခံဟူသည် အဘယ်နည်း။ အချဉ်ဆိုတာ ဘာကို ဆိုလိုတာလဲ။

ထို့အပြင်၊ အယ်ကာလိုင်းဖြစ်ခြင်းသည် အစားအစာတွင် အယ်ကာလိုင်း pH (ဆပ်ပြာ သို့မဟုတ် lye ကဲ့သို့) ပါနေပြီဟု မဆိုလိုပါ။ ထို့ပြင် အက်စစ်ဓာတ်ပါသော အစားအစာများ— တစ်ခါတစ်ရံ အက်စစ်ဓာတ်ပါသော အစားအစာများအဖြစ် ရည်ညွှန်းသည်- (အယ်လ်ကာလိုင်း အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် သံပုရာရည်ကဲ့သို့ အက်စစ်ဓာတ် အရသာ မပါ)။

ယင်းအစား၊ အစားအစာသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း အလုပ်လုပ်ပုံနှင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို ချေဖျက်လိုက်သောအခါ မည်သည့်အရာများ ထုတ်လုပ်မည်ကို အကြောင်းပြုပါသည်။ အာနိသင်က အဆင်မပြေဖြစ်ပြီး အက်ဆစ်နှင့် အခြားအန္တရာယ်ရှိသော အရာများကို ဇီဝြဖစ်စဉ်အတွင်း ထုတ်လုပ်ပါက၊ အစားအစာသည် အက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းသည့် အစားအစာများဖြစ်သည်။

သို့သော် အစားအစာသည် သက်ရှိများအပေါ် ဦးစားပေးသော ကောင်းကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါက၊ ၎င်းကို အခြေခံသတ္တုဓာတ်များ ပံ့ပိုးပေးမည်ဆိုပါက သို့မဟုတ် ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ အယ်ကာလိုင်းဖွဲ့စည်းမှုကို တက်ကြွစေပါက၊ ၎င်းသည် အခြေခံအစားအစာဖြစ်သည်။

အယ်ကာလီအစားအစာတွေက ဘာတွေလဲ။

အစားအစာ၏အခြေခံအလားအလာကိုတရားဝင်စစ်ဆေးပါက၊ ၎င်းကိုမီးရှို့ပြီးကျန်ရှိပြာများမည်မျှအခြေခံသို့မဟုတ်အက်ဆစ်ဓာတ်ကိုယခုစစ်ဆေးသည်။ ဤနေရာတွင် လောင်ကျွမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အစာခြေခြင်းကို အနည်းငယ်တုပရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။

ထို့အပြင်၊ သက်ဆိုင်ရာအစားအစာများတွင် အက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းသည့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါဝင်မှု မည်မျှမြင့်မားသည်ကို လေ့လာကြည့်ပါ။

သိပ္ပံနည်းကျရှုထောင့်မှကြည့်လျှင် ဤရှုထောင့်နှစ်ခုသည် အစားအစာများ၏ အခြေခံအလားအလာကို ဆုံးဖြတ်ရန် ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာအားလုံးကို အက်စစ်ဓာတ်နှင့် အခြေခံအဖြစ် ပိုင်းခြားရန် ပြည့်စုံလုံလောက်ပါသည်။ ကျွန်တော်တို့မှာ မတူညီတဲ့ အမြင်တွေရှိတယ်။

အယ်ကာလိုင်း အစားအစာများသည် အယ်ကာလိုင်း ရှစ်မျိုးရှိသည်။

တစ်ချိန်တည်းတွင် အယ်ကာလီနှင့် ကျန်းမာသော အစားအစာများသည် - ကျွန်ုပ်တို့၏အမြင်အရ - သည် အနည်းဆုံး ရှစ်အဆင့်တွင် အယ်ကာလိုင်းဖြစ်သင့်သည်၊ နှစ်အဆင့်မျှသာမဟုတ်ပေ။ ထို့ကြောင့် အယ်လ်ကာလီ အစားအစာများသည် အောက်ပါစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီသည် ။

• အခြေခံသတ္တုဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။

အယ်ကာလိုင်းအစားအစာများတွင် အယ်ကာလိုင်းသတ္တုဓာတ်များနှင့် သဲလွန်စဒြပ်စင်များ (ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် သံဓာတ်) ပါဝင်သည်။

• အက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းမှုနည်းသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ

အယ်ကာလိုင်း အစားအစာများသည် အက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းမှု အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ နည်းပါးသည်။ ဤအက်စစ်ဓာတ်များသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ လွန်ကဲနေပါက- ဥပမာ- B. အသား၊ ငါးနှင့် ဥများသာမက ဘရာဇီးလ် အခွံမာသီးများ၊ နှမ်းများ သို့မဟုတ် ပဲပိစပ်များ အလွန်အကျွံစားပါက ၎င်းတို့ကို ဖြိုခွဲပြီး ဆာလဖျူရစ်အက်ဆစ်၊ ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။

• ၎င်းတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်၏ အခြေခံဖွဲ့စည်းမှုကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။

အယ်လ်ကာလီ အစားအစာများ (ဥပမာ - ခါးသော အရာများ) သည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အခြေခံများ ဖွဲ့စည်းမှုကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့် အရာများဖြစ်သည်။

• မင်းက မပုတ်ခတ်ဘူး။

အယ်ကာလိုင်းအစားအစာများသည် ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို ချေဖျက်သောအခါတွင် အက်ဆစ်ဓာတ်အကြွင်းအကျန်များ (slags) များ မကျန်တော့ပေ။

• အဖိုးတန်အပင်များ ပါဝင်ပါသည်။

အယ်ကာလိုင်းအစားအစာများတွင် အဖိုးတန်အပင်ဒြပ်စင်များ (ဥပမာ- antioxidants၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများ၊ ကလိုရိုဖီးလ်၊ စသည်) သည် ခန္ဓာကိုယ်ကို ပြန်လည်သန်စွမ်းစေကာ အဆိပ်ထုတ်ခြင်းအင်္ဂါများကို အားကောင်းစေကာ ဖယ်ရှားပေးသည့် ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကို သက်သာစေပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ဤနည်းဖြင့် အယ်ကာလီအစားအစာများသည် ခန္ဓာကိုယ်မှ ပိုလျှံအက်ဆစ်များ၊ အဆိပ်အတောက်များနှင့် စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လွတ်လပ်စွာ ချေဖျက်ပေးပြီး ဖယ်ရှားပစ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် hyperacidity ကိုကာကွယ်ပေးသည် (သို့) ရှိပြီးသား hyperacidity ကိုလျော့နည်းစေသည်။

• ၎င်းတို့တွင် ရေဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသည်။

အယ်ကာလိုင်းအစားအစာများသည် ယေဘူယျအားဖြင့် ရေဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ရေဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်မှ အက်ဆစ် သို့မဟုတ် အခြားအညစ်အကြေးများကို ကျောက်ကပ်မှတစ်ဆင့် လျင်မြန်စွာ စွန့်ထုတ်နိုင်စေရန်အတွက် လုံလောက်သောအရည် (အနည်းငယ်သာ သောက်လျှင်ပင်) အမြဲရှိနေစေရန်။

• ၎င်းတို့တွင် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အာနိသင်ရှိသည်။

...သူတို့၏အရေးကြီးသောဓာတ်များနှင့် antioxidants များအပြင် မှန်ကန်သော fatty acids များပါ၀င်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ နာတာရှည် ငုပ်လျှိုးနေသော ရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စဉ်များသည် နာတာရှည်လူနေမှုပုံစံစဥ်ရောဂါများစွာ (ဒူလာနှင့် သွေးလွှတ်ကြောရောဂါမှ ဆီးချိုနှင့် autoimmune ရောဂါများအထိ) ၏အစတွင် မကြာခဏဖြစ်ပြီး အစပိုင်းတွင် လုံးဝသတိမထားမိပါ။ သို့သော် ရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စဉ်များသည် endogenous (ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်း) အက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းခြင်းကို ဦးတည်စေပြီး အက်စစ်ဓာတ်တိုးပွားစေသည်။ Alkaline အစားအစာများသည် အန္တရာယ်ရှိသော ရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စဉ်များကို ဟန့်တားခြင်းဖြင့် hyperacidity ကို သက်သာစေခြင်း သို့မဟုတ် တားဆီးပေးသည်။

• ၎င်းတို့သည် ကျန်းမာသော အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များကို တည်ငြိမ်စေသည်။

အယ်ကာလိုင်း အစားအစာများသည် အူလမ်းကြောင်းရှိ သစ်ပင်ပန်းမန်များကို တည်ငြိမ်စေသည်။ ယခု အူလမ်းကြောင်း ကျန်းမာလေလေ အက်ဆစ်များ ပိုကောင်းလေ မြန်မြန် စွန့်ထုတ်နိုင်လေလေ၊ အစာချေမှု ပိုပြည့်စုံလေလေ၊ အညစ်အကြေး စွန့်ထုတ်မှု နည်းပါးလေလေ ဖြစ်သည်။

အယ်ကာလိုင်း အစားအစာများတွင် သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ မှို၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် အပင်ပေါက်များ ပါဝင်သည်။

အက်စစ်ဓာတ်ပါတဲ့ အစားအစာတွေက ဘာတွေလဲ။

အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ အက်ဆစ်ဓာတ် သို့မဟုတ် အက်စစ်ဓာတ်ဖြစ်စေသော အစားအစာများသည် အထက်ဖော်ပြပါအချက်များနှင့် မကိုက်ညီပါ သို့မဟုတ် အနည်းငယ်မျှသာ ပြုလုပ်ပါ။ ယင်းအစား၊ ၎င်းတို့သည် အဆင့်ရှစ်ဆင့်တွင် အက်ဆစ်ဓာတ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။

• ၎င်းတို့သည် အက်ဆစ်ဓာတ်ကြွယ်ဝသည်။

အက်ဆစ်ဖြစ်စေသော အစားအစာများတွင် အက်စစ်ဓာတ်သတ္တုများနှင့် သဲလွန်စဒြပ်စင်များ (ဥပမာ ဖော့စဖောရက်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ကလိုရင်း၊ ဖလိုရိုက်) အများအပြား ပါဝင်ပါသည်။

• ၎င်းတို့သည် အက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းနိုင်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ကြွယ်ဝသည်။

ထို့ကြောင့် အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်းသည် ဆာလဖူရစ်အက်ဆစ်ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည် (အယ်လ်ကာလိုင်း အစားအစာများအတွက် 2 အောက်တွင် ကြည့်ပါ)။

• ၎င်းတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်၏ အယ်ကာလိုင်းဖွဲ့စည်းမှုကို မလှုံ့ဆော်နိုင်ပါ။

အက်ဆစ်ဓာတ်ဖြစ်စေသော အစားအစာများ (ဥပမာ- အခါးဓာတ်များ) တွင် အလွန်နည်းပါးပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ အခြေခံဖွဲ့စည်းမှုကို လှုံ့ဆော်ပေးပြီး အက်ဆစ်ဓာတ်ကို ချေဖျက်ပေးနိုင်သော အရာများဖြစ်သည်။ အဲဒီအစား အက်ဆစ်ဓာတ်များတဲ့ အစားအစာတွေက ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ အက်ဆစ်ဓာတ်တွေ တိုးလာစေပါတယ်။

• ၎င်းတို့သည် slag ဖွဲ့စည်းမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

အက်ဆစ်ဖြစ်စေသော အစားအစာများတွင် အန္တရာယ်ဖြစ်စေသော အက်ဆစ်ဖြစ်စေသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ များစွာပါ၀င်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ဇီဝဖြစ်စဉ်အဖြစ် ချေဖျက်လိုက်သောအခါတွင် အက်ဆစ်ဓာတ်သတ္တုအကြွင်းအကျန်များ (slags) အများအပြားကို ထုတ်ပေးပါသည်။ အက်ဆစ်ဖြစ်စေသော ပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ ဥပမာအားဖြင့် အရက်၊ ကဖိန်းဓာတ်၊ သကြား၊ သို့မဟုတ် ဓာတုပစ္စည်းထည့်ထားသော အစားအစာများ (ကြာရှည်ခံဆေး၊ အရောင်ခြယ်ခြင်း စသည်)။

• ၎င်းတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်၏ ကိုယ်ပိုင် deacidification လုပ်ငန်းစဉ်များကို တားဆီးသည်။

အက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းသည့် အစားအစာများတွင် ခန္ဓာကိုယ်ကို အက်စစ်ဓာတ်ဖြစ်စေရန် လှုံ့ဆော်ပေးသည့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများ၊ ကလိုရိုဖီးလ်စသည်ဖြင့် လုံးဝမပါဝင် သို့မဟုတ် သိသိသာသာနည်းသည်။

• ၎င်းတို့တွင် ရေပါဝင်မှု အလွန်နည်းတတ်သည်။

ထို့ကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်သည် အထူးသဖြင့် ရေနည်းနည်းသောက်လျှင် တစ်ချိန်တည်းတွင် အက်ဆစ် သို့မဟုတ် အခြားအညစ်အကြေးများကို ကျောက်ကပ်မှတစ်ဆင့် မြန်မြန်ဆန်ဆန် စွန့်ထုတ်နိုင်သည့် လုံလောက်သော စွမ်းရည်မရှိပေ။ ထို့ကြောင့် အချို့သော slags များသည် ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင် ကျန်ရှိနေပြီး acidosis တိုးလာစေသည်။

• ၎င်းတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ရောင်ရမ်းမှုကို အားပေးသည်။

ဥပမာ- B. ရောင်ရမ်းမှုကို လိုလားသော ဖက်တီးအက်ဆစ်များ မြင့်မားစွာ ပါဝင်မှုကြောင့်၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သော အရာများတွင် အားနည်းသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ သို့သော် ရောင်ရမ်းမှုဖြစ်လျှင် အက်ဆစ်များ ပိုမိုထုတ်လုပ်သည်။

• ၎င်းတို့သည် အူကျန်းမာရေးကို ဆိုးရွားစေပြီး အူပန်းမန်များကို ပျက်စီးစေသည်။

အစားအသောက်က အူတွေကို မကောင်းတဲ့ အကျိုးသက်ရောက်မှုတွေ ရှိတယ်ဆိုရင် အက်ဆစ်တွေကို ပိုနှေးကွေးစွာ စွန့်ထုတ်နိုင်ပြီး ရလဒ်အနေနဲ့ အညစ်အကြေးတွေ ပိုထွက်လာပါတယ်။ ထို့အပြင် ပျက်စီးသွားသော အူလမ်းကြောင်းရှိ သစ်ပင်ပန်းမန်များတွင် ကြီးစိုးနေသော ဘက်တီးရီးယားများသည် အက်စစ်ဓာတ်နှင့် စေးကပ်ခြင်းကို အထောက်အကူပြုသည့် အဆိပ်များကို ထုတ်လွှတ်သည်။

အက်စစ်ဓာတ်ဖြစ်စေသော သို့မဟုတ် အက်ဆစ်ဓာတ်ဖြစ်စေသော အစားအစာများတွင် အသား၊ ဝက်အူချောင်း၊ ဒိန်ခဲ၊ သမားရိုးကျ သကြားလုံးများ၊ ကိတ်မုန့်၊ ခေါက်ဆွဲနှင့် မုန့်ညက်များ၊ အချိုရည်များ၊ အရက်ယမကာများနှင့် လွန်ကဲစွာ ပြုပြင်ထားသော ကုန်ချောများစွာတို့ ပါဝင်ပါသည်။

ကောင်းသော/ဆိုးသော အက်ဆစ်ဓာတ်များကို ကျွန်ုပ်မည်သို့မှတ်မိနိုင်မည်နည်း။

ရှောင်ကြဉ်သင့်သော အက်ဆစ်ဓာတ်များ မကောင်းတဲ့ အစားအစာများအပြင် ကျွန်ုပ်တို့၏ အက်ဆစ်အခြေခံဇယားတွင် အခြားအမျိုးအစားတစ်ခု ရှိသေးသည်။ ၎င်းသည် အကြံပြုထားသော အက်စစ်ဓာတ်ပါသော အစားအစာများဖြစ်သည်။

အကယ်၍ အစားအစာသည် အဆင့်တစ်ခု သို့မဟုတ် နှစ်ခုတွင် အက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းမှုသာဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ဂေဟစနစ်စံနှုန်းများနှင့်လည်း ပြည့်စုံပါက၊ ၎င်းသည် အက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းမှုကောင်းမွန်သော အေးဂျင့်ဖြစ်သည်။

ကောင်းသော အက်ဆစ်ဓာတ် ဂျင်နရေတာများတွင် ဥပမာ B. အခွံမာသီးများနှင့် ပဲပင်များ ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့တွင် ရေပါဝင်မှုနည်းသော၊ ဖော့စဖရပ်ပါဝင်မှုမြင့်မားပြီး အက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းသည့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များစွာကို ပံ့ပိုးပေးသော်လည်း ပရိုတင်းဓာတ်နှင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဓာတ်များစွာပါဝင်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် အလွန်ကျန်းမာသောအစားအစာများဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။

ကောင်းသော အက်စစ်ထုတ်လုပ်သူများ – မကောင်းသော အက်ဆစ်ဓာတ်ထုတ်လုပ်ပေးသည့် စက်များ

• အော်ဂဲနစ်စပါး – သမားရိုးကျ မွေးမြူရေးမှ ဥများ
• Oats နှင့် oat flakes - သမားရိုးကျ ငါးပုစွန်မှ ငါးနှင့် ပင်လယ်စာ
• ပဲပင်- သမားရိုးကျ စိုက်ပျိုးခြင်းမှ အသား
• အခွံမာသီး - နို့ထွက်ပစ္စည်းများ
• Pseudo-cereals – အရက်နှင့် ကဖင်းဓာတ်ပါသော အဖျော်ယမကာများ
• အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးမှ တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများ - အချိုရည်များကဲ့သို့သော အသင့်လုပ်အဖျော်ယမကာများ
• အရည်အသွေးမြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်များ - သကြား

သည်းမခံနိုင်မှုများသည် အခြေခံအလားအလာကို မည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သနည်း။
သည်းမခံနိုင်မှုများသည် အစားအစာတစ်ခု၏ အယ်ကာလိုင်းအလားအလာကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် အကောင်းဆုံး အယ်ကာလိုင်း အစားအစာသည် ဤအစားအစာကို သည်းမခံနိုင်သော တုံ့ပြန်မှုဖြင့် တုံ့ပြန်သောသူများအပေါ် အက်စစ်ဓာတ်တိုးစေသည့် အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်ကို သိရန် အရေးကြီးပါသည်။ ထို့ကြောင့် အစားအစာကို အယ်ကာလီ သို့မဟုတ် အက်စစ်ဓာတ်အဖြစ် ဇီဝြဖစ်ပျက်စေသည်ဖြစ်စေ လူတစ်ဦးချင်းစီအပေါ်လည်း မူတည်ပါသည်။

ဥပမာအားဖြင့် အကယ်၍ သင်သည် fructose သည်းမခံနိုင်ပါက၊ အယ်ကာလိုင်းသစ်သီးများကို အယ်ကာလိုင်းနည်းဖြင့် ဇီဝြဖစ်ပျက်စေမည်မဟုတ်သော်လည်း အလွန်အင်မတန်အက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းသည့်နည်းလမ်းဖြင့် သေချာပေါက်လုပ်ဆောင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ သည်းမခံနိုင်မှုအခြေအနေတွင်၊ သင်သည် သီးခြားစားပွဲများပေါ်တွင် များစွာအားကိုးမနေသင့်ဘဲ ယင်းအစား သင့်အတွက် အဘယ်အရာက သင့်အတွက် အဆင်ပြေကြောင်း သင့်ကိုယ်သင် စမ်းသပ်ပြီး ခံနိုင်ရည်ရှိသော အစားအစာများမှ မီနူးတစ်ခုကို စုစည်းလိုက်ပါ။

ကြားနေအစားအစာတွေက ဘာတွေလဲ။

အရည်အသွေးမြင့် အဆီနှင့် ဆီများကို ကြားနေ အစားအစာများ ဖြစ်သည့် ဥပမာ B. အုန်းဆီ၊ နှမ်းဆီ၊ ရွှေဖရုံစေ့ဆီ၊ လျှော်ဆီ၊ သံလွင်ဆီ၊ ထောပတ် စသည်ဖြင့် သတ်မှတ်သည်။

အက်ဆစ်-ဘေ့စ်ဇယားတွေ ဘာကြောင့် ကွဲပြားနေရတာလဲ။

အင်တာနက်ပေါ်တွင် သို့မဟုတ် စာပေများတွင် အက်ဆစ်အခြေခံဇယားများကို ရှာဖွေပါက ၎င်းတို့သည် အထပ်ထပ်အခါခါ ကွဲပြားသည်ကို လျင်မြန်စွာ တွေ့ရှိမည်ဖြစ်သည်။ ဘယ်စားပွဲကို ယုံသင့်လဲ။

ကျွန်ုပ်တို့ - ကျန်းမာရေး၏ဗဟို - အယ်ကာလီဓာတ်သာမက ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အယ်ကာလီအစားအစာကို အကြံပြုအပ်ပါသည်။ သိပ္ပံနည်းကျ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာနည်းများကို အသုံးပြု၍ ဖန်တီးထားသည့် အက်ဆစ်အခြေခံဇယား (ဥပမာ PRAL တန်ဖိုးအပေါ်အခြေခံသော) အက်ဆစ်အခြေခံဇယားများကို လေ့လာကြည့်လျှင် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အယ်ကာလီ အစားအစာများ ပေါ်လာခြင်း မရှိသည်ကို တွေ့ရမည်ဖြစ်ပါသည်။ အယ်လ်ကာလီအစားအစာ (ဝိုင်၊ အခွံမာသီးခေါက်ဆွဲ၊ ယို၊ ဘီယာနှင့် ရေခဲမုန့် အပါအဝင်)။

အထက်ဖော်ပြပါ စံသတ်မှတ်ချက်နှစ်ခုကို ဖန်တီးရန် သို့မဟုတ် ဆီးထဲရှိ အက်ဆစ်ထုတ်လွှတ်မှုကို တိုင်းတာသောကြောင့် ဤအမျိုးအစားအစားအစာများကို သမားရိုးကျ အက်ဆစ်အခြေခံဇယားများတွင်သာ တွေ့ရပါသည်။ တကယ်တော့၊ အစားအစာရဲ့ အခြေခံ သို့မဟုတ် အက်ဆစ် ဖြစ်နိုင်ချေကို စိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းပေမယ့် ဒီအစားအစာက ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်သလားဆိုတာတော့ မဟုတ်ပါဘူး။

ထို့ကြောင့် သင်သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော အယ်ကာလီကို စားနိုင်ပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော အစာကို စားနိုင်သည် - ကျွန်ုပ်တို့ ကာကွယ်လိုသည်မှာ အတိအကျပင်။