John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 750 g ပန်းသီးအခွံခွာပြီး လတ်ဆတ်သည်။
- 5 tbsp Calvados
- 25 g အဖြူရောင်သကြား
- 125 g ထောပတ်
- 125 g အညိုရောင်သကြား
- 3 ကြက်ဥ
- 70 g အခွံခွာပြီး ဗာဒံစေ့ကို ထောင်းထားပါ။
- 175 g မံှု့ညက်
- 7 g မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 1 တဆိတ်စာ ဆားငန်
- 50 g မွှားထားသောဗာဒံစေ့
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပန်းသီးဖျော်ရည်ကို calvados အစားလည်း သုံးနိုင်ပါတယ်။
- 1. ပန်းသီးကို အခွံခွာပြီး ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ကာ ကယ်လ်ဗာဒို (သို့) ပန်းသီးဖျော်ရည်ဖြင့် ရောပြီး သကြားနှင့် ဖြန်းပါ - အားလုံး ရောမွှေပါ
- 2. 30 စင်တီမီတာရှည်သော ကိတ်မုန့်ကို မုန့်ဖုတ်စက္ကူ သို့မဟုတ် ထောပတ်နှင့် ဂျုံမှုန့်ဖြင့် စည်းပါ။
- မီးဖိုကို ၃၅၀ ဒီဂရီအပူပေးထားပါ
- 3. ထောပတ် 125 ဂရမ်နှင့် သကြားစိမ်း 125 ဂရမ်ကို ပေါ့ပါးပြီး လေဝင်လေထွက်ကောင်းလာသည်အထိ ရောမွှေပါ
- 4. ကြက်ဥကို တစ်လုံးပြီးတစ်လုံး ခေါက်ပါ။
- 5. အခွံခွာထားသော ဗာဒံစေ့များကို အရောအနှောထဲသို့ ထည့်ပါ။
- 6. ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေပြီး အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ကာ ဂျုံမှုန့်ထဲသို့ ရောမွှေပါ။
- 7. နောက်ဆုံးတွင် ပန်းသီးနှင့် jus တို့ကို မုန့်သားထဲသို့ ရောမွှေပါ။
- 8. မုန့်စိမ်းကို ပုံစံခွက်ထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ ချောမွတ်ပြီး အခွံခွာထားသော ဗာဒံစေ့များကို အပေါ်မှ ဖြန့်ပေးပါ။
- 9. အားလုံးကို 15 ဒီဂရီတွင် 200 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပြီးနောက် အပူကို 180 ဒီဂရီ လျှော့ချကာ စုစုပေါင်း ဖုတ်ချိန် 55-60 မိနစ်ခန့်၊
- 10. ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုရင် မီးဖိုထဲကထုတ်ပြီး ဘူးထဲမှာ 10 မိနစ်လောက်ထားပြီးနောက် ကိတ်မုန့်ကို ဝါယာကြိုးပေါ်မှာ အအေးခံလိုက်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 233kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 27gပရိုတိန်း: 2.4gအဆီ: 9.7g
