Florentina Lewis
ရက်အနည်းငယ်ကြာအောင် အလွန်အကျွံကျွေးပြီး တင်ပါးဆုံရိုးလေးတွေက သိသာနေပြီ။ ကိုယ်အလေးချိန်ကို မြန်မြန်ဆန်ဆန် လျှော့ချပါ – အဲဒါက ပန်းသီးအစားအသောက်ကတိပေးတဲ့အရာပါ။ ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်ပြီး အလားအလာဘယ်လောက်ရှိလဲ။
အသီးအနှံများစွာသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သည်- သို့သော် ၎င်းနှင့်အတူ ဝှက်ထားသော fructose အများအပြားလည်း ယူဆောင်လာကာ ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကို သတိမပြုမိဘဲ မြင့်တက်လာစေသည်။ တကယ်ချိုတဲ့သွားတစ်ချောင်းရှိတာကြောင့် အတော်လေးခက်ခဲပါတယ်။ ကီလိုဂရမ်အနည်းငယ် ဆုံးရှုံးလိုပါက ချိုသောအပြစ်များ – ၎င်းတွင် အသီးအနှံများပါဝင်သည် – များသောအားဖြင့် မီနူးမှ ဖယ်ရှားလေ့ရှိသည်။ ဒါပေမယ့် ပန်းသီး အစားအသောက်နဲ့တော့ မဟုတ်ပါဘူး။ ဤတွင် သင်သည် ရွံ့သောပန်းသီးများပေါ်တွင် သင့်လက်ကို ရနိုင်သည် - သို့သော် အများကြီးလုပ်စရာမလိုပါ။
အစွန်းရောက်ပန်းသီးအစားအစာ- ပန်းသီးကိုသာငါးရက်ကြာခွင့်ပြုသည်။
ရိုးရာပန်းသီးအစားအစာသည် မိုနိုအစားအသောက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ စည်းကမ်းအတိုင်း၊ သင်သည် အစားအစာ တစ်ခု သို့မဟုတ် နှစ်ခုသာ စားပါ - ဤကိစ္စတွင် ပန်းသီး။ တစ်နေ့ကို ပန်းသီးငါးလုံးထက် ပိုမစားသင့်ပါဘူး။ ထို့အပြင် ရေသုံးလီတာအထိ သောက်ရန် အကြံပြုထားသည်။
ပန်းသီးအစားအသောက်တွေမှာ ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ဘာကြောင့် အရမ်းလွယ်ကူရတာလဲ။ တစ်ဖက်တွင်၊ ၎င်းသည် ပန်းသီးတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့်ဖြစ်ပြီး ကယ်လိုရီနည်းသောစားသုံးမှုလည်းဖြစ်သည်။ ပန်းသီးငါးလုံးစားတဲ့အခါ ကယ်လိုရီ ၅၀၀ ထက် မပိုပါဘူး။
ဂန္ထဝင်ပန်းသီးအစားအသောက်များ၏အားနည်းချက်များ
ဂန္ထဝင်ပန်းသီးအစားအစာသည် အကောင်အထည်ဖော်ရန် အလွန်လွယ်ကူသည်ဟု ထင်ရသော်လည်း အားနည်းချက်များစွာရှိသည်။ ထိုသို့သော တစ်ဖက်သတ် အစားအသောက်သည် စည်းကမ်းကောင်းရန် လိုအပ်ပြီး အကြာကြီး ထိန်းထားနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။ ချို့တဲ့သော လက္ခဏာများနှင့် အစာစားချင်စိတ် ဖောက်ပြန်မှုများသည်လည်း လျင်မြန်စွာ ဖြစ်ပွားနိုင်သောကြောင့် လူကြိုက်မများသော ယိုယိုအကျိုးသက်ရောက်မှုသည် အချိန်တိုပြီးနောက် လူများစွာတွင် ဖြစ်ပေါ်လေ့ရှိသည်။ ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ စာရင်းမဲ့ခြင်းနှင့် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းစသည့် ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကြောင့် ဆရာဝန်များသည် ရေရှည်တွင် ထိုကဲ့သို့ ဟန်ချက်မညီသော အစားအသောက်များကို ရှောင်ကြဉ်ရန် အကြံပြုထားသည်။
မွမ်းမံထားသော ပန်းသီးအစားအစာ- သင်ကိုယ်တိုင် မငတ်ဘဲ ကျန်းမာစွာ ကိုယ်အလေးချိန်ကျပါစေ။
အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ဂန္ထဝင်ပန်းသီးအစားအစာ၏မွမ်းမံထားသောပုံစံသည်ကျန်းမာပြီးထိရောက်သည်။ တခြားအစားအစာတွေ မပါဘဲ လုံးဝမစားပါဘူး၊ အစာမစားခင် ပန်းသီးတစ်လုံးစားရုံပါပဲ။ ၎င်းသည် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရာတွင် အဘယ်ကြောင့် ကူညီသင့်သနည်း။
ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျစေသည့် အကြောင်းရင်းမှာ ပန်းသီးတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဖြစ်သည်ဟု ဆိုသည်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု Pennsylvania တက္ကသိုလ်မှ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ပန်းသီးစားခြင်းသည် အစာစားချင်စိတ်ကို လျှော့ချပေးသည့် ပြင်းထန်သော အာနိသင်ရှိပြီး အစာစားလျှင် ကယ်လိုရီ ၂၀၀ ခန့် အလိုအလျောက် စားသုံးနိုင်သည်ဟု သိရသည်။ ဒါကြောင့် အစာမစားခင် ပန်းသီးတစ်လုံးစားရင် (၆၉ ကယ်လိုရီ) လောက် ကယ်လိုရီနည်းနည်းပဲ စားသုံးမိပြီး ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျသွားပါတယ်။
ပန်းသီးက ဘာကြောင့် အစားအသောက်အတွက် အရမ်းကောင်းတာလဲ။
ပန်းသီးများသည် အမျှင်ဓာတ်များသောကြောင့် အစာစားချင်စိတ်ကို ထိန်းပေးသည်။ အခြားအရာများထဲတွင် ပန်းသီးတွင် အမျှင်ဓါတ်ပါသော pectin ပါဝင်သည်။ အစာစားတဲ့အခါ အစာခြေလမ်းကြောင်းမှာ ဖောရောင်လာတာကြောင့် ကြာရှည်ခံတဲ့ ခံစားချက်ကို ရရှိစေမှာပါ။ ရလဒ်- သင်သည် လျှော့စားပြီး ဗိုက်ဆာသလို မခံစားရတော့ပါ။
ပန်းသီးက ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျစေသော အခြားအကြောင်းရင်းသုံးမျိုးရှိပါသည်။
ပန်းသီးမှာ အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေတဲ့ အာနိသင်ရှိပါတယ်။
ပန်းသီးမှာ ပိုတက်စီယမ်များစွာပါဝင်တာကြောင့် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းနဲ့ အဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်ပါတယ်။
ပန်းသီးက အဆီလောင်ကျွမ်းမှုကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။
ပန်းသီးတွင်ပါရှိသော ဗီတာမင်စီသည် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို အားကောင်းစေပြီး ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကို တိုးစေသည်။ မဂ္ဂနီဆီယမ်ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းသည် အဆီနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး လျင်မြန်စွာ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပါသည်။
ပန်းသီးသည် အစာချေဖျက်ရန် အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။
ပန်းသီးများတွင်လည်း ပါ၀င်သည်- polyphenols များဖြစ်သည်။ အပင်မှ ဆင့်ပွားဓာတ်များသည် နှလုံးနှင့် သွေးကြောများကို ကာကွယ်ပေးပြီး အစာချေဖျက်မှုကိုလည်း လှုံ့ဆော်ပေးသည်။
ယူအက်စ်အေမှ လက်ရှိလေ့လာမှုတစ်ခုအရ ပန်းသီးတွင်ပါရှိသော ဓာတ်များသည် မှတ်ဉာဏ်စွမ်းဆောင်ရည်အပေါ် ကောင်းမွန်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်ဟုဆိုသည်။ ပန်းသီးက ဘယ်လောက်အရသာရှိလဲဆိုတာ မေ့သွားပြီဆိုရင်တော့ အမြဲတမ်းကြည့်ကောင်းစေမယ့် အရသာရှိတဲ့ ပန်းသီးဟင်းချက်နည်း (၃) ခုကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
