John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 450 g ပန်းသီး
- 100 g ထောပတ်
- 200 g အဖြူရောင်သကြား
- 4 အခမဲ့အကွာအဝေးကြက်ဥ
- 800 g Quark သည် lactose ကင်းစင်သည်။
- 200 ml Lactose-Free ခရင်မ်
- 1 packet ကို Cream stiffener
- 1 packet ကို Custard Almond
- 100 g ဗာဒံချောင်း
- 1 packet ကို vanilla သကြား
- Semolina
ညွှန်ကြားချက်များ
- ခရင်မ်ကို ခရင်မ်နှင့် တင်းလာသည်အထိ ရောမွှေပြီး ဖယ်ထားပါ။ ပျော့သွားသော ထောပတ်၊ သကြား နှင့် vanilla သကြားတို့ကို ရောမွှေထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် မုန့်လာသည်အထိ မွှေပါ။ ကြက်ဥကို ဖြည်းဖြည်းချင်း မွှေပေးပါ။ အပိုင်းနှစ်ပိုင်းဖြင့် ကျောက်တုံးထဲတွင် ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- ပူတင်းမှုန့်ကို ထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။ပြီးရင် ပန်းသီးဆော့စ်ကို ခေါက်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင် whipped cream ကို quark နှင့် applesauce အရောအနှောထဲသို့ ခေါက်ပါ။
- အောက်ခြေနှင့် springform ဒယ်အိုး၏အစွန်းကိုဆီဆီလိမ်းပြီး base ကို semolina ဖြင့်ဖြန်းပါ။ ပြီးရင် ဗာဒံချောင်းကို အောက်ခြေမှာ အညီအမျှ ဖြန့်ပေးပါ။ အပေါ်မှ quark နှင့် applesauce အရောအနှောကို ထည့်ပြီး ချောမွတ်လိုက်ပါ။
- ကိတ်မုန့်ကို 160 ဒီဂရီဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားသော မီးဖို (fan oven) တွင် ထည့်ပြီး အနီးစပ်ဆုံး ဖုတ်ပါ။ မိနစ် ၅၀။ မုန့်ဖုတ်ချိန်ပြီးနောက်၊ ကိတ်မုန့်ကို အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 50 ဒီဂရီတွင် ထပ်မံဖုတ်ပါ။ 160 မိနစ်။ မီးဖိုထဲကထုတ်ပြီး ဇလုံထဲမှာ အအေးခံထားပါ။
- နောက်နေ့အထိ ဒီကိတ်မုန့်မစားပါနဲ့။ တစ်ညလုံး နူးအိသွားတဲ့အခါ အရသာအကောင်းဆုံးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 281kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 31.1gပရိုတိန်း: 3gအဆီ: 16.1g
