Burkina Faso တွင် လူကြိုက်များသော အချိုပွဲများ သို့မဟုတ် အချိုပွဲများ ရှိပါသလား။

နိဒါန်း- Burkina Faso ၏ အချိုပွဲများနှင့် ချိုမြိန်သော အစားအစာများ

အနောက်အာဖရိကရှိ ကုန်းတွင်းပိတ်နိုင်ငံဖြစ်သော Burkina Faso တွင် အချိုပွဲများနှင့် ချိုမြိန်သော မုန့်မျိုးစုံပါဝင်သည့် ကြွယ်ဝသော အချက်အပြုတ်အမွေအနှစ်များ ရှိသည်။ မြန်မာနိုင်ငံ၏ ဟင်းလျာသည် အစေ့အဆန်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အသားများကို အဓိကအခြေခံထားသော်လည်း အချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ထူးခြားသောအရသာနှင့် အသွင်အပြင်များဖန်တီးရန် မြေပဲ၊ ပျောင်းများနှင့် အပူပိုင်းဒေသသစ်သီးများကဲ့သို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းလေ့ရှိသည်။

ဇိမ်ခံပစ္စည်းများကို ဒေသ၏အကန့်အသတ်ဖြင့်ဝင်ရောက်ခွင့်ရှိသော်လည်း Burkina Faso ၏အချိုပွဲများသည် ၎င်းတို့၏ရိုးရှင်းမှု၊ တတ်နိုင်မှု၊ အာဟာရတန်ဖိုးကြောင့်လူသိများသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ Burkina Faso ရှိ လူကြိုက်အများဆုံး အချိုပွဲများနှင့် ချိုမြိန်သော မုန့်အချို့ကို ရိုးရာဆန်ကိုအခြေခံသော အရသာရှိသော အရသာများမှ ခေတ်သစ်ပြင်သစ်မှုတ်သွင်းထားသော ဟင်းလျာများအထိ စူးစမ်းလေ့လာပါမည်။

ရိုးရာအချိုပွဲများ- ပြောင်းဆန်နှင့် မြေပဲအခြေခံ နှစ်သက်ဖွယ်ရာများ

Burkina Faso ရှိ အဓိကကောက်နှံဖြစ်သော ပြောင်းဆန်ကို အပူ သို့မဟုတ် အအေး ကျွေးသည့် ဂျုံယာဂုကဲ့သို့သော အချိုပွဲများ ပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ လူကြိုက်များသော ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုမှာ မီးဖိုပေါ်တွင် ထူပြီး ပြုတ်ထားသော ပြောင်းဆန်မှုန့်၊ ရေနှင့် သကြားတို့ ချိုမြိန်ပြီး ခရင်မ်အရောအနှောဖြစ်သော “တို” ဖြစ်သည်။ tô ၏အခြားမျိုးကွဲများမှာ မြေပဲ၊ သစ်သီးခြောက်များ သို့မဟုတ် သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် ဂျင်းကဲ့သို့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပါဝင်နိုင်သည်။

Burkina Faso တွင် အသုံးများသော အခြားသီးနှံဖြစ်သော မြေပဲသည် ရိုးရာအချိုပွဲများစွာတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းလည်းဖြစ်သည်။ “Klouikloui” သည် မြေပဲများကို ကင်ပြီး ကြိတ်ချေကာ အခွံခွာကာ အလုံးသေးလေးများဖြစ်အောင် သကြားနှင့် ရေဖြင့် ရောမွှေပြီး မြေပဲကို အခြေခံထားသော သရေစာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဤချိုမြိန်သော သရေစာများကို သရေစာ သို့မဟုတ် အချိုပွဲအဖြစ် မကြာခဏစားသုံးကြပြီး ပရိုတင်းနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အဆီဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ချိုမြိန်သောအဆာပြေများ- ငှက်ပျောကြော်နှင့် သကြားဖုံးထားသော မြေပဲများ

ငှက်ပျောကြော်၊ သို့မဟုတ် "alloco" သည် အချိုပွဲ သို့မဟုတ် အရသာရှိသော ဟင်းလျာအဖြစ် စားသုံးနိုင်သော Burkina Faso ရှိ နာမည်ကြီး လမ်းဘေးအစားအစာ သရေစာဖြစ်သည်။ ပျောမှည့်များကို အခွံခွာပြီး ကြွပ်လာသည်အထိ ကြော်ကာ သကြား (သို့) ဆားဖြူးပြီး တည်ခင်းပါ။ အချို နှင့် အငန် ပေါင်းစပ်မှု သည် ဒေသခံ နှင့် ခရီးသွား များ အကြား အကြိုက်တွေ့ သည် ။

သကြားပါသောမြေပဲ၊ သို့မဟုတ် "arachides grillées" သည် Burkina Faso တွင်နှစ်သက်သောအခြားသရေစာဖြစ်သည်။ မြေပဲလှော်ကို သကြားနှင့်ရေ ရောစပ်ပြီး သကြား အရည်ပျော်ပြီး caramelize သည်အထိ ဒယ်အိုးထဲတွင် အပူပေးပါ။ ထို့နောက် အရောအနှောကို အအေးခံပြီး မုန့်ညက်စားရန် သင့်တော်သော ကြွပ်ရွပြီး ချိုမြသော မြေပဲကြွပ်ကို ဖန်တီးပါ။

ခေတ်မီအချိုပွဲများ- ပြင်သစ်-မှုတ်သွင်းထားသော အချိုပွဲများ

ပြင်သစ်ဩဇာလွှမ်းမိုးမှုကို Burkina Faso ၏ ခေတ်မီ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များတွင် တွေ့မြင်နိုင်ပြီး၊ ဂန္တဝင်ပြင်သစ်မုန့်များဖြစ်သည့် croissants၊ éclairs နှင့် macaron တို့ကို ဒေသခံပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြန်လည်ပုံဖော်ထားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ “pain de singe” သည် ငှက်ပျောသီးမှည့်များ၊ ပေါင်မုန့်မှုန့် နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော မျောက်ပေါင်မုန့်ဖြစ်သည်။ နောက်ထပ် လူကြိုက်များသော အချိုပွဲမှာ ငှက်ပျောသီးနှင့် အရသာရှိသော အရသာများ ပေါင်းစပ်ထားသည့် “banofee” နှင့် တော်ဖီ ဌာပနာဖြစ်သည်။

ပွဲလမ်းသဘင် ချိုချဉ်များ- အထူးအခွင့်အရေးများအတွက် ဂုဏ်ပြုပွဲများ

Burkina Faso ၏ အချိုပွဲများနှင့် ချိုမြိန်သော မုန့်များသည် မင်္ဂလာဆောင်များ၊ နှစ်ခြင်းမင်္ဂလာများနှင့် ဘာသာရေးအားလပ်ရက်များကဲ့သို့သော ပွဲတော်အခါသမယများတွင် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ရိုးရာအချိုပွဲတစ်ခုမှာ vanilla နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်ဖြင့် အရသာရှိပြီး သစ်သီးခြောက်များနှင့် အခွံမာသီးများဖြင့် အလှဆင်ထားသော ထမင်းပူတင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် "riz au lait" ဖြစ်သည်။ ရေမြှုပ်ကိတ်၊ ကြာပွတ်မုန့်နှင့် လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် မင်္ဂလာကိတ်မုန့် Gâteau de mariage သည် အထူးပွဲများအတွက် လူကြိုက်များသော အချိုပွဲဖြစ်သည်။

နိဂုံး- Burkina Faso ၏ အချိုပွဲများ၏ ကြွယ်ဝပြီး ကွဲပြားသောကမ္ဘာ

ရိုးရာပြောင်းဆန်နှင့် မြေပဲအခြေခံအရသာများမှ ခေတ်မီပြင်သစ်မှုတ်သွင်းထားသော အဖျော်ယမကာများအထိ၊ အထူးအချိန်အခါများတွင် ပွဲလမ်းသဘင်များအထိ၊ Burkina Faso ၏ အချိုပွဲများနှင့် အချိုပွဲများသည် အရသာနှင့် အသွင်အပြင်များ ကြွယ်ဝပြီး ကွဲပြားသော ခင်းကျင်းမှုကို ပေးပါသည်။ ဇိမ်ခံပစ္စည်းများကို အသုံးပြုခွင့် ကန့်သတ်ထားသော်လည်း၊ နိုင်ငံ၏ အချိုပွဲများသည် ၎င်းတို့၏ ရိုးရှင်းမှု၊ တတ်နိုင်မှုနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကြောင့် လူသိများပြီး ၎င်းတို့ကို နိုင်ငံ၏ အချက်အပြုတ် အမွေအနှစ် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် လူသိများသည်။