လူကြိုက်များသော ကာဂျစ်လမ်းဘေး အစားအသောက်ဈေးများ သို့မဟုတ် ဆိုင်များ ရှိပါသလား။

နိဒါန်း- ကာဂျစ်လမ်း အစားအသောက် စျေးများနှင့် ဆိုင်များ

ကာဂျစ်စတန်သည် အာရှအလယ်ပိုင်းရှိ ကုန်းတွင်းပိတ်နိုင်ငံဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်တောင်တန်းများ၊ လှပသောရေကန်များနှင့် ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်သောလူများအတွက် ကျော်ကြားသည်။ လျစ်လျူမရှုနိုင်သော ကာဂျစ်ယဉ်ကျေးမှု၏ ရှုထောင့်တစ်ခုမှာ ၎င်း၏အရသာရှိသော လမ်းဘေးအစားအစာဖြစ်သည်။ Kyrgyz street food သည် သမိုင်းတစ်လျှောက် နေထိုင်လာခဲ့ကြသော ယဉ်ကျေးမှုမျိုးစုံမှ အရသာများ အရည်ပျော်ကျသော အိုးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ခေါက်ဆွဲပြုတ်ပန်းကန်လုံးမှ အရသာရှိသော အသားပြားများအထိ လူတိုင်းအတွက် တစ်ခုခုတော့ ရှိပါသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ သင်သွားရောက်လည်ပတ်သင့်သည့် လူကြိုက်များသည့် Kyrgyz လမ်းဘေးအစားအစာဈေးများနှင့် ဆိုင်များကို လေ့လာပါမည်။

လူကြိုက်များသော Kyrgyz Street Food Markets ၏ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်

ကာဂျစ်စတန်တွင်၊ လမ်းဘေးအစားအစာဈေးများသည် လှုပ်ရှားမှု၏အချက်အချာဖြစ်ပြီး လူနေအလွှာပေါင်းစုံမှလူများသည် အမြန်ကိုက်စားရန် စုဝေးနေကြသည်။ ရေပန်းအစားဆုံးစျေးကွက်တစ်ခုမှာ Bishkek ရှိ Osh Bazaar ဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် လမ်းဘေးအစားအစာများကို ခင်းကျင်းပေးသည့် သမိုင်းဝင်ဈေးတစ်ခုဖြစ်သည်။ စျေးထဲတွင် လမ်းလျှောက်ရင်း၊ shashlik (အသားပြားကင်)၊ lagman (ခေါက်ဆွဲပြုတ်) နှင့် plov (ထမင်း pilaf) ကဲ့သို့သော ရိုးရာခရူဂျစ်ဟင်းလျာများကို မြည်းစမ်းကြည့်နိုင်ပါသည်။

ကာဂျစ်စတန်ရှိ နောက်ထပ်နာမည်ကြီးသော လမ်းဘေးအစားအစာစျေးကွက်မှာ မြို့တော် Bishkek တွင်တည်ရှိသော Orto-Sai Bazaar ဖြစ်သည်။ ရိုးရာကာဂျစ်ဟင်းလျာများ၊ တရုတ်ဖက်ထုပ်များ၊ ကိုးရီးယားအသားကင်နှင့်တူရကီ kebabs အပါအဝင် လမ်းဘေးအစားအစာမျိုးစုံရွေးချယ်မှုကြောင့် ကျော်ကြားသည်။ Orto-Sai Bazaar မှာ စမ်းသုံးကြည့်သင့်တဲ့ ဟင်းပွဲတွေထဲက တစ်ခုကတော့ အသား၊ အာလူးနဲ့ ကြက်သွန်နီတွေ ဖြည့်ထားတဲ့ samsa ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

Bishkek တွင်လည်ပတ်ရန်ထိပ်တန်း Kyrgyz လမ်းအစားအစာဆိုင်များ

ကာဂျစ်စတန်၏မြို့တော် Bishkek သည် အစားအသောက်နှစ်သက်သူများ၏ ပရဒိသုဖြစ်သည်။ မြို့သည် အရသာရှိပြီး ဈေးသက်သာသော ဟင်းလျာများကို ပေးဆောင်သည့် လမ်းဘေးအစားအစာဆိုင်များစွာရှိသည့်မြို့ဖြစ်သည်။ Jalal-Abad Somsas လည်ပတ်ရန် ထိပ်တန်း လမ်းဘေးအစားအစာဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤဆိုင်ငယ်သည် Bishkek ၏အလယ်ဗဟိုတွင်တည်ရှိပြီး အမဲသား၊ သိုးသငယ်နှင့် ရွှေဖရုံသီးများအပါအဝင် အမျိုးမျိုးသောဖြည့်စွက်စာများဖြင့် ခံတွင်းတွေ့စေသော ဆာဆာများကို ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။

Bishkek ရှိ လူကြိုက်များသော လမ်းဘေးအစားအစာဆိုင် မှာ Osh Bazaar Shashlyk ဖြစ်သည်။ နာမည်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း၊ ဤဆိုင်သည် မီးဖိုပေါ်မှ မီးကင်ထားသော အသားအတုံးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ရိုးရာခရူဂျစ်ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည့် Shashlik ကို အထူးပြုပါသည်။ စတိုးဆိုင်၏ လျှို့ဝှက်ချက်ဟင်းချက်နည်းသည် မျိုးဆက်တစ်ခုမှတစ်ခုသို့ ကူးဆက်ခဲ့ပြီး Shashlik သည် မယုံနိုင်လောက်အောင် အရသာရှိပြီး နူးညံ့စေသည်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ ကာဂျစ်စတန်သည် အစားအသောက်နှစ်သက်သူများ၏ ပရဒိသုတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ လမ်းဘေးအစားအစာဈေးများနှင့် ဆိုင်များသည် ယင်းအတွက် သက်သေတစ်ခုဖြစ်သည်။ အရသာရှိတဲ့ အသားတုံးလေးတွေ ဒါမှမဟုတ် ခေါက်ဆွဲပြုတ်စားတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အရသာခံပြီး ကျေနပ်ဖို့ တစ်ခုခုကို သင်ရှာတွေ့မှာ သေချာပါတယ်။ ထို့ကြောင့် သင်သည် ကာဂျစ်စတန်သို့ နောက်တစ်ကြိမ်ရောက်သောအခါ၊ Kyrgyz အစားအစာ၏ အကောင်းဆုံးကို တွေ့ကြုံခံစားနိုင်ရန် ဤနာမည်ကြီး လမ်းဘေးအစားအစာဈေးများနှင့် ဆိုင်များသို့ သွားရောက်ကြည့်ရှုရန် သေချာပါစေ။