John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 10 g လတ်ဆတ်သောဂျင်း
- 1 ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
- 1 Tsp စပါးလင်ငါးပိ
- 1 ငရုတ်သီးအနီ
- 4 tbsp နှမ်းကိုဆီ
- 1 လီတာ ကြက်သားဟင်းရည်
- 200 g ကြက်ရင်အုံသားများ
- 100 Mie ခေါက်ဆွဲ
- 1 အလတ်စား မုန်လာဥနီ
- 1 ငရုတ်ပွအနီ
- 1 မြော Leeks
- 2 tbsp ပဲငံပြာရည်
- 0,25 စည်း လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ
- ဆားငန်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဂျင်းနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။ ငရုတ်သီးကို ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။
- ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ဆီအပူပေးပြီး ဂျင်းနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ဆီသတ်ပါ။ ငရုတ်သီးနှင့် စပါးလင်ငါးပိတို့ကို ထည့်ကာ ခဏမျှ မွှေပါ။ ကြက်ပြုတ်ရည် 500 ml ကို လောင်းထည့်ကာ ပွက်ပွက်ဆူလာစေရန် အသားများကို ရေဆေးကာ ထည့်ပြီး မိနစ် 20 ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။
- ထုပ်ပိုးထားသော ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း ခေါက်ဆွဲကို ပြင်ဆင်ပါ။ မုန်လာဥနီကို အခွံခွာပြီး အချောင်းများကို လှီးဖြတ်ပါ။ paprika ကို သန့်စင်ပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးဖြတ်၊ ကြက်သွန်မြိတ်ကို သန့်စင်အောင် ဆေးကြောပြီး အကွင်းလိုက် လှီးဖြတ်ပါ။ ဟင်းရည်ထဲက ကြက်သားကိုဖယ်ပြီး ဖယ်ထားပါ။
- မုန်လာဥနီ ၊ paprika ၊ ကြက်သွန်မြိတ် နှင့် ကျန်စတော့ကို ဟင်းချိုထဲသို့ ထည့်ပြီး ၅ မိနစ်ခန့် ဆူအောင်တည်ပါ။ ဟင်းချိုကို ဆား၊ ပဲငံပြာရည်တို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
- ကြက်သားကို အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးပြီး ဟင်းရည်ထဲထည့်ပါ။ ခေါက်ဆွဲကို ဟင်းချိုပန်းကန်များထဲ ထည့်ပြီး ဟင်းချိုပူပူဖြင့် ထိပ်တိုက်ပေးပါ။ နံနံတို့ဖြင့် အလှဆင်ပြီး တည်ခင်းပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 85kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 1.3gပရိုတိန်း: 3.8gအဆီ: 7.3g
