Asparagus With Rice

ကညွှတ်နှင့် ထမင်းတို့ကို ပေါင်းစည်းထားပြီး အထူးသဖြင့် ပေါ့ပါးသော ဟင်းပွဲများနှင့် နွေဦးရနံ့တို့ အတွက် ရပ်တည်ပါသည်။ ဆော်လမွန်နဲ့ တွဲစားတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အရံဟင်းအဖြစ်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ခရင်မ်ဆန်တဲ့ risotto မှာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အရသာရှိတဲ့ ကညွတ်နဲ့ ထမင်းဟင်းချက်နည်းတွေကို ရှာဖွေလိုက်ပါ။

အဖြူကညွတ်

ကညွှတ်ဖြူကို ဧပြီလလယ်လောက်မှာ ဂျာမနီကနေ ရနိုင်ပါတယ်။ ကညွှတ်ရာသီအစသည် အဖြူရောင်အမြစ်ပင်ပေါက်၏ တကယ့်ဝါသနာရှင်များအတွက် ပွဲငယ်တစ်ခုလိုပင်။ အသီးအရွက်ဖျော့ဖျော့ရိုးတံများသည် မြေအောက်၌ ပေါက်ရောက်ပြီး ရိတ်သိမ်းချိန်မတိုင်မီ နေရောင်နှင့် မထိတွေ့ရဘဲ၊ သို့မဟုတ်ပါက ၎င်းတို့သည် ဦးစွာ ခရမ်းရောင်ပြောင်းပြီးနောက် စိမ်းလန်းလာမည်ဖြစ်သည်။ ကညွှတ်ဖြူကို အခွံခွာပြီး ကညွှတ်စိမ်းထက် အနည်းငယ် ပိုရှည်အောင် ချက်ပေးရပါမယ်။

စကားမစပ် - သင်စျေးဝယ်သွားသောအခါ squeak test လုပ်ပါ။ တုတ်ချောင်းများကို အတူတကွ ပွတ်တိုက်ခြင်းသည် လတ်ဆတ်မှုနှင့် အရည်အသွေး၏ လက္ခဏာတစ်ရပ်ဖြစ်သည်။

အစိမ်းရောင်ကညွတ်

ကညွှတ်ဖြူနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့် စိမ်းလန်းသော ကညွတ်သည် မြေပြင်ထက်တွင် ပေါက်ရောက်ပြီး စားသုံးခြင်းမပြုမီ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း သို့မဟုတ် လုံးဝမပြုလုပ်ရန် အခွံခွာထားရပါမည်။ ကညွှတ်အစိမ်းသည် အရသာရှိသော အစေ့အဆန်ဖြစ်ပြီး ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။ အကင်က တကယ့်ကို ကုသစရာပါ။ ပြုတ်သောအခါ အနည်းငယ် အညိုရောင်ပြောင်းသည်။ အလျင်အမြန် ရေနွေးနွေးလေးနဲ့ ရေခဲရေနဲ့ ရေချိုးပေးခြင်းဖြင့် ရှောင်ရှားနိုင်ပါတယ်။

ငါးမျိုးစုံသည် သန်မာသော ကညွှတ်စိမ်းနှင့် ကောင်းကောင်းစားသည်။ လတ်ဆတ်သော herring အသားလွှာများသည် ဗီနိုင်ဂရက်တိုဖြင့် ၀တ်ဆင်ထားသော အစိမ်းရောင် ကညွှတ်များနှင့် ကောင်းစွာ လိုက်ဖက်သည်။

ကညွှတ်နဲ့ ဘယ်လိုဆန်အမျိုးအစားတွေ ကောင်းကောင်းစားလဲ။

ကညွှတ်ဖြူ၏ ခါးသောအရသာသည် ဆန်လုံးညို သို့မဟုတ် ဘာစမာတီ သို့မဟုတ် စံပယ်ကဲ့သို့သော အခြားစပါးရှည်မျိုးများနှင့် ကောင်းကောင်းစားနိုင်သည်။ ယေဘူယျအားဖြင့်၊ စံပယ်ဆန်၊ ကညွှတ်ဖြူနှင့် ဆယ်လ်မွန် သို့မဟုတ် char ကဲ့သို့သော အဆိမ့်ငါးများ ပေါင်းစပ်ခြင်းသည် လျင်မြန်စွာ ပြင်ဆင်ပြီး အရသာရှိသော ဟင်းအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

တောထမင်းဖြင့်၊ သင်သည် ကညွှတ်စိမ်း၏ အမွှေးအကြိုင်ကို မျဉ်းသားပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများ အနည်းငယ်ဖြင့် လိုက်ဖက်ညီသော ဟင်းကို လျင်မြန်စွာ ပုံဖော်ပါ။ သို့သော် ကညွတ်စိမ်းသည် အခြားဆန်အမျိုးအစားများနှင့် လိုက်ဖက်သည်။ ကညွတ်စိမ်းသည် အထူးသဖြင့် ထိုင်းဟင်း သို့မဟုတ် ခေါက်ဆွဲနှင့် နှမ်းကြော်ကဲ့သို့သော အာရှဟင်းလျာများတွင် ထမင်းနှင့် ပေါင်းစပ်ပြီး တောက်ပနေပါသည်။

ကညွှတ်စိမ်းသည် သက်သတ်လွတ် ဆူရှီအတွက်လည်း ကောင်းပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ထားသော တုတ်ချောင်းများကို ငါးအစား ကောက်ညှင်းဆူရှီတွင် ထည့်ကာ ပင်လယ်ရေမှော်အရွက်ခြောက်ဖြင့် လိပ်လိုက်ပါ။