မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 pc ။ ကြက်ဥ
- 165 g သကြား
- 500 ml ချိုမြိန်သောမုန့်
- 250 ml နို့
- 1 pc ။ Vanilla ခွံ
- 2 pc ။ ငှက်ပျောသီး
- ဗာဒမ်းသီး
- ချောကလက်ငံပြာရည်
ညွှန်ကြားချက်များ
ရေခဲအခြေခံ-
- ကြက်ဥများကို ရောမွှေထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ၁ မိနစ်မှ ၂ မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပါ၊ သကြားကို ဖြည်းဖြည်းချင်းခေါက်ပြီး ၁ မိနစ်ခန့် ဆက်လက်မွှေပေးပါ။ vanilla pod ကိုခြစ်ထုတ်ပြီးနောက် ခရင်မ်နှင့် နို့ကိုထည့်ကာ သေချာမွှေပေးပါ။ ထို့နောက် အရောအနှောကို ရေခဲမုန့်စက်ထဲတွင် ထည့်ကာ မိနစ် ၅၀ မှ ၆၀ ခန့် နှပ်ထားပါ။ ငှက်ပျောသီးရေခဲမုန့်အပြင်- မကုန်ခင် 1 မိနစ်အလိုမှာ ငှက်ပျောသီးထောင်းတွေကို လုံးဝအေးခဲနေတဲ့ ရေခဲမုန့်အောက်ခံထဲကို ထည့်ပါ။
အစေခံရန်:
- ပန်းရန်အိုးတစ်လုံးကို ပြင်ပါ၊ ငှက်ပျောသီးများကို အလျားလိုက် လှီးဖြတ်ကာ နံရံများကို စည်းကာ ရေခဲတစ်ဆုပ်စီကို အလယ်တွင် ထည့်ပါ။ အဆုံးတွင် ခရင်မ်၊ ဗာဒံစေ့နှင့် ချောကလက်ဆော့စ်ဖြင့် အလှဆင်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 199kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 25.5gပရိုတိန်း: 2.6gအဆီ: 9.6g