သင့်ကလေးကို ဘာကျွေးရမလဲ- မိခင်များအတွက် လွယ်ကူမြန်ဆန်သော ချက်ပြုတ်နည်းများ

မိခင်တိုင်းသည် ကလေး၏ မီနူးကို အသုံးဝင်ပြီး အာဟာရပြည့်စေရန် မည်ကဲ့သို့ အမျိုးအစားခွဲရမည်ကို အံ့ဩနေကြသည်။ သင့်ကလေးကို ဘာကျွေးရမလဲ - မိခင်တိုင်းက လမ်းညွှန်ပေးတဲ့ မေးခွန်းတစ်ခု၊ စတိုးဆိုင်ထဲက ထုတ်ကုန်တွေကို ရွေးချယ်ပြီး မီးဖိုနားမှာ ရပ်နေလိုက်ပါ။

ဟုတ်ပါတယ်၊ များသောအားဖြင့် မိခင်တွေက ကလေးတွေကို ကြိုက်သလို ချက်တတ်တယ်၊ ပြီးတော့ ချက်ပြုတ်တတ်တယ် ဆိုတာ ထည့်စဉ်းစားတယ်။ မေမေများ သားသမီးများစွာရသောအခါတွင် အလုပ်တစ်ခုကို ရင်ဆိုင်ရန် အနည်းငယ်ခက်ခဲသည်။

ကလေးကို ကျွေးရမဲ့အရာကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းဖို့ ကျော်ကြားတဲ့ စားဖိုမှူး Eugene Klopotenko က မကူညီပေးခဲ့ပါဘူး။ ကလေးများအတွက် သင်ချက်ပြုတ်သည့်အခါ အချို့အရာများကို ဂရုပြုရန် အကြံပေးသည်။

ကလေးများကို မကျွေးသင့်သောအချက်များ

• သကြားနဲ့ trans fats တွေ အများကြီးပါဝင်တာကြောင့် မနက်စာခြောက်တွေက တကယ်ကို မသင့်တော်ပါဘူး။ ကောင်းသော oatmeal နှင့် သကြားအနည်းငယ်ဖြင့် သင့်ကိုယ်ပိုင် granola လုပ်ခြင်းက ပိုကောင်းပါတယ်။
• စတိုးဆိုင်မှ အသီးအနှံဒိန်ချဉ်များအစား သင့်ကလေးကို လတ်ဆတ်သော/အေးခဲထားသော/အခြောက်လှန်းသော အသီးအနှံများနှင့် ပျားရည်တို့ဖြင့် သဘာဝဒိန်ချဉ်ပေးလျှင် ပိုကောင်းပါသည်။ သကြားနှင့် ကစီဓာတ်များစွာပါဝင်သော သစ်သီးဒိန်ချဉ်များကို သိမ်းဆည်းပါ။
• အချိုပွဲများ – စတိုးဆိုင်မှဝယ်သည်မဟုတ်ဘဲ အိမ်လုပ်အဖြစ် ပမာဏအသင့်အတင့်ဖြင့် လက်ခံနိုင်သည်။
• ချိုသောဆိုဒါများသည် သကြားများစွာပါဝင်သော ရန်သူဖြစ်သည်။
• အဖြူပိန်အသားပိုနှင့် အဆီနည်းသော အနီရောင်အသားများသည် ကလေး၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ပိုမိုလွယ်ကူစေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဒါ့အပြင် စားဖိုမှူးက မိခင်တွေကို မကြော်ဖို့၊ ကလေးတွေအတွက် ဟင်းလျာတွေကို ကြော်ဖို့ အကြံပေးထားပါတယ်။

ထို့အပြင်၊ သင့်အတွက် ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အတွက် ကလေးကို မြန်မြန်ကျွေးနည်း အကြံပြုချက်အချို့ကို စုစည်းထားသည်။

ကလေးကို ဘာကျွေးရမလဲ: ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကလေးတွေအကြိုက်တွေ့စေမယ့် အရသာတစ်မျိုးကတော့ ကလေးဟင်းရွက် kebab ပါ။ ၎င်းတို့ကို 1.5 နှစ်အရွယ်ကလေးနှင့်အထက်ကလေးများကိုကျွေးနိုင်သည်။

ထိုကဲ့သို့သော kebab အတွက်သင်လိုအပ်သည် - အဝါရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 60 ဂရမ်, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 12 PCs (150 ဂရမ်) ကြက်သွန်နီ - 0,5 pcs ။ marinade အတွက်အရသာအတွက်ဆား - သံလွင်ဆီ - 100 ml, ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့, သုပ်အရွက်ကိုစားရန်။

ရေဆေးပြီး ငရုတ်ကောင်းကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။ ကြက်သွန်နီသေးသေးတစ်လုံးကို အခွံခွာပြီး ရေဆေးပြီး အကွင်းလိုက် တစ်ဝက်လောက်လှီးထားပါ။ သံလွင်ဆီနှင့် ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ရောပြီး မွှေပေးပါ။ ကြက်သွန်နီ ၊ ခရမ်းချဉ်သီး ၊ ငရုတ်သီး တို့ကို ပန်းကန်လုံး တစ်လုံး ထဲ ထည့်ပြီး ကောင်းစွာ ရောမွှေပြီး ဆား မပါ ပါ ၊ ပန်းကန် လုံး ကို clingfilm ဖြင့် ဖုံးအုပ် ကာ ရေခဲသေတ္တာ ထဲတွင် အနည်းဆုံး 4 နာရီ ထား ပါ။ အသီးအရွက် အပိုင်းအစများကို ရေတွင် ခဏ ချည်နှောင်ထားသည့် သစ်သားတံကျင်များကို စိမ်ထားခြင်းဖြင့် ကင်နေချိန်တွင် မကပ်သွားစေရန် ပိုမိုကောင်းမွန်ပါသည်။

ရေခဲသေတ္တာထဲက ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကို ဆား၊ ဆားနဲ့ ရောမွှေလိုက်ပါ။ ၎င်းတို့ကို တံကျင်များပေါ်တွင် ကြိုးတပ်၍ ကျဉ်းမြောင်းသော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် ထားကာ marinade မှ ကြက်သွန်နီကို ဖြန်းကာ marinade ကို ၎င်းတို့အပေါ်တွင် လောင်းချပါ။ ထို့နောက် 190 ဒီဂရီအပူပေးထားသော Oven ထဲတွင် 15-20 မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်ကျန်ရှိသော marinade ကို kebab ပေါ်တွင်လောင်းပါ။ ဆလတ်ရွက်ပေါ်တွင် ပန်းကန်ကို ကျွေးပါ။

ဤနေရာတွင် သင်သည် 4 နှစ်နှင့်အထက်ကလေးကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ ကြက်သားအသားလွှာနှင့် shish kebab ဖြင့် ကျွေးနိုင်ပါသည်။ လိုအပ်သည်များကိုပြင်ဆင်ရန် - ကြက်သားလွှာ - 250 ဂရမ်၊ ငရုတ်ကောင်း - 60 ဂရမ်၊ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 75 ဂရမ် (6 pcs.) ကြက်သွန်နီ - 0,5 pcs ။ ဆား - marinade အရသာအတွက် - သံလွင်ဆီ - 100 ml သံပုရာဖျော်ရည် - 2 ဇွန်း။ ကရဝေးရွက် - 1 pc ။ သကြား - 2 tsp ။

ပထမဦးစွာ ကြက်အသားလွှာကို ရေဆေးပြီး စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် အခြောက်ခံကာ ၁-၂ စင်တီမီတာခန့် အတုံးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ဘူဂေးရီးယားခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အဝါရောင်) ကိုဆေးကြောပြီး 1-2 စင်တီမီတာအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်။ ကျွန်ုပ်၏ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီကို လှီးဖြတ်ထားပါ။

ဟင်းရည်အတွက် - သံလွင်ဆီနှင့် သံပုရာရည်ကို ပန်းကန်လုံးနက်နက်တစ်ခုထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ ကရဝေးရွက်တစ်ရွက်နဲ့ သကြားကို ထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။ ဆားမထည့်ရသေးပေမယ့် ကြက်သားအသားလွှာနဲ့ ကြက်သွန်နီကို marinade ထဲထည့်ပြီး ထပ်မွှေပါ။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကို clingfilm နဲ့ဖုံးပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ တစ်နာရီလောက်ထည့်ထားရင် ပိုဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲက ပြုတ်ထားတဲ့ အသားတွေကို ယူပြီး အသီးအရွက်တွေနဲ့ ရောပြီး သစ်သားတုံးလေးတွေပေါ်မှာ ဆားနဲ့ ကြိုးတစ်ချောင်းထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ထည့်ကာ ကြက်သွန်နီဖြင့် marinade ကိုလောင်းပြီး 190 ဒီဂရီအပူပေးထားသောမီးဖိုသို့ပို့ကာ အသားများကြွပ်လာသည်အထိ (15-20 မိနစ်) ချက်ပြုတ်ပါ။ အစိမ်းရောင်သုပ်ရွက်ပေါ်တွင် တည်ခင်းပါ။

သင့်ကလေးကို တိုဟူးဖက်ထုပ်များဖြင့်လည်း စတင်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့ကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်၊ ဂျုံမှုန့် - 150 ဂရမ်၊ ကြက်ဥ - 2 pcs လိုအပ်သည်။ သကြား - 2 tsp ။ ဆား - 0,5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ ထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်ပြီးနောက် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင်ထည့်ကာ သကြား၊ ဆားထည့်ကာ ကြက်ဥများကို ညက်ညက်ညက်ညက်ညက်ညက်ထိအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ သင်သည် babushkas ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်မီးဖိုပေါ်တွင်ရေကိုတင်နိုင်သည်။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအတွက်နို့ဒြပ်ထုအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူပန်းကန်ထဲမှာသန့်စင်ပေးထားသောမုန့်ညက်သွန်းလောင်း။ မုန့်ညက်ကို ဇွန်းဖြင့် ဆုပ်နယ်ပြီး တင်းလာပါက စားပွဲပေါ်တင်ကာ လက်ဖြင့် အနည်းငယ် ဆုပ်နယ်ပေးပါ။ ထို့နောက် အချင်း 3 စင်တီမီတာရှိသော ဝက်အူချောင်းကို ပုံစံတူ အရွယ်တူ အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ရေပွက်ပွက်ဆူလာတဲ့အခါ ဆားနဲ့ galushki ကို ပစ်ချလိုက်ပါ။ ဒယ်အိုးအောက်ခြေမကပ်စေရန် ချက်ချင်းမွှေပေးပါ။ ရေပေါ်ပြီးနောက် ၈ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် galushki ပူပူနွေးနွေးကိုအရည်ပျော်သောထောပတ်နှင့်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်ဖြင့်လောင်းသည်။ ကလေးတွေက galushki ကို ပိုချိုစေချင်ရင် ဟင်းချက်တဲ့အခါ ဒါမှမဟုတ် galushki ကို ယိုနဲ့ ကျွေးတဲ့အခါ သကြားပမာဏကို တိုးနိုင်ပါတယ်။

ကလေးအလွန်ငယ်သောမိခင်များသည်လည်း အသီးအနှံများကို ဂရုပြုသင့်သည်။ ဤသည်မှာ အသက် 1 နှစ်အရွယ် ကလေးအား ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ကျွေးသင့်သည် ။ အမှန်က အသီးအရွက်အားလုံးနီးပါးကို ပြုတ်ပြီး တစ်ခုနဲ့တစ်ခု ရောပြီး အသားနဲ့လည်း ပေါင်းလို့ရပါတယ်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ သေးငယ်သောအသားလုံးများပါသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်သည် 2-3 နှစ်ကလေးငယ်ကိုကျွေးရန်သင့်လျော်သည်။ ၎င်းတို့ကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည်- အာလူး - ၃-၄ ချပ်။ မုန်လာဥနီ - 3 PC ။ ခရမ်းချဉ်သီး - 4 pc ။ ပဲတီစိမ်း၊ ကြက်ဆင် သို့မဟုတ် ကြက်သား 1 ဂရမ် ဆား 1 ဂရမ်။ အာလူးနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို အခွံနွှာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ကာ အိုးတစ်လုံးထဲသို့ ထည့်ကာ ရေအနည်းငယ်လောင်းပါ။ အဖုံးအုပ်ပြီး အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ချက်ပါ။ အာလူးနှင့် မုန်လာဥနီများ ပျော့သွားပါက ဇွန်းဖြင့် ပါးပါးလှီးပြီး အသားလုံးနှင့် ပဲစေ့ငယ်များ ထည့်ပါ။ ဒါ့အပြင်ချက်ချင်းထုခုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, အခွံခွာထည့်ပါ။ အသီးအရွက်များကို ဆား၊ မွှေပြီး အဖုံးအောက်တွင် အသားလုံးသေးသေးလေးဖြင့် ပြုတ်ပြီး နောက်ထပ် 50 မိနစ်ထားပါ။

အသက် 2-3 နှစ်မှာ ကလေးတွေကို ဘယ်လိုကျွေးနိုင်မလဲ။

သင့်ကလေးသည် ကြီးပြင်းလာပါက 2-3 နှစ်တွင် ကလေးအား မည်သို့ကျွေးရမည်ကို မိခင်မှ ပြန်လည်စဉ်းစားရန် လိုအပ်ပါသည်။ အထူးသဖြင့်၊ သင်သည် မီနူး၏ အာဟာရပါဝင်မှုကို တိုးမြှင့်ရန် လိုအပ်သည်။ 2 နှစ်ကြာပြီးနောက်၊ သင့်ကလေး၏အစားအစာတွင်ပိန်ကြုံးထားသောသိုးသငယ်၊ ပန်းကန်လုံး (သို့) ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်နိုင်သည်။ အသက် 2 နှစ်မှ 3 နှစ်အရွယ် ကလေးများအတွက် နေ့စဉ် အသားစားနှုန်း 90 g ဖြစ်သင့်သည်။ ကလေးရဲ့ အသည်းကိုလည်း ကျွေးရကျိုးနပ်ပါတယ်။ နှစ်နှစ် သို့မဟုတ် သုံးနှစ်တွင် ကလေးသည် အသီးအရွက်များဖြင့် အသည်းစွပ်ပြုတ်ကို ကောင်းကောင်းစားနိုင်သည်။

ထို့အပြင် ကလေးကို တစ်ပတ်လျှင် ၂-၃ ကြိမ် ငါးပေးသင့်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ အရိုးအနည်းငယ်ပါတဲ့ ပိန်တဲ့မျိုးတွေကို ရွေးပါ။ ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီနဲ့ ပြုတ်၊ ပြုတ်၊ ဒါမှမဟုတ် ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။

2-3 နှစ်အတွင်းကလေးအတွက်နို့သည်အဓိကသောက်စရာအဖြစ်ဆက်လက်တည်ရှိပြီးအစာကြေရန်အတွက်တစ်နေ့လျှင် kefir - 200 ဂရမ်လိုအပ်သည်။ ထို့အပြင် မိခင်သည် ကလေးကို အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် ချိစ်ကိတ်မုန့်များကို ဆက်လက်ပေးသင့်သည်။

တစ်နေ့ကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ သစ်သီးဝလံတွေက အနည်းဆုံး 250 ဂရမ်ရှိသင့်ပြီး အာလူးနဲ့ ပမာဏတူပါတယ်။ ရာသီအလိုက် အသီးအနှံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ပေးနိုင်ပါတယ်။ ဆောင်းရာသီတွင် အစပ်မပါသော ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့် သွားပါ။

ဒီအရွယ်ကလေးဟာ မုန့်အမျိုးအစားကို စားနိုင်ပါတယ်။

ပြီးတော့ ဂျုံယာဂုကို ရေနည်းနည်းထည့်ခြင်းဖြင့် ပိုသိပ်သည်းလာနိုင်ပါတယ်။ ကလေးသည် ယာဂုမကြိုက်ပါက စပျစ်သီးခြောက်၊ ပျားရည်၊ သို့မဟုတ် ပန်းကန်လုံးပုံစံဖြင့် ချက်ပြုတ်ပါ။

(၅)နှစ်အရွယ်ကလေးကို ဘာကျွေးရမလဲ

အသက် 5 နှစ်အရွယ်တွင် ကလေးများကို မည်သည့်အစားအစာမဆို ကျွေးနိုင်သည်ဟု မိခင်များစွာက ယုံကြည်ကြသော်လည်း ယင်းမှာ လုံးဝမမှန်ပါ။ ငါးနှစ်မှ ကလေးများကို အသားငါး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများနှင့် ဘယ်ရီသီးများ၊ ယာဂုနှင့် ဟင်းချိုများ ကျွေးသင့်ပါသည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ ဤဟင်းချက်နည်းသည် မိခင်သည် ကလေးကို မြန်မြန်ကျွေးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ပြင်ဆင်ရန် 5 မိနစ်အချိန်ယူရမည့် ဂျုံယာဂုအတွက် ဂျုံမှုန့် - 1 ခွက်၊ ရေ - 2 ခွက်၊ ဆီးသီး - 1/2 ခွက်၊ သစ်ကြားသီး - 2 ဇွန်း၊ ထောပတ်နှင့်သကြားလိုအပ်သည်။

ဆီးသီးကို ပွက်ပွက်ဆူလာစေရန် ရေစိမ်ထားပါ။ ဂျုံယာဂုကို ဆေးကြောပြီး သကြားနဲ့ ရောမွှေပြီး ရေနဲ့ ပြုတ်ပါ။ ဂျုံယာဂုကို ကပ်မသွားအောင် အမြဲမွှေပေးရပါမယ်။ အခွံမာသီးများကို ကြိတ်ချေပြီး ချက်ပြီးသား ဂျုံယာဂုကို ထည့်ပြီး မွှေကာ ထောပတ်ထည့်ကာ ထပ်မံမွှေပေးပါ။ ထို့နောက် ဆီးသီးထည့်ကာ ကလေးကို ပေးလိုက်ပါ။