John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 250 g ဂျုံမှုန့် အမျိုးအစား ၀၀
- 250 g စာလုံးပေါင်းမုန့်ညက်အမျိုးအစား 630
- 1 တုံး လတ်ဆတ်သောတဆေး 42 ဂရမ်
- 225 ml Malt ဘီယာ
- 2 tbsp အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 15 g မုန့်ဖုတ် malt
- 14 g ဆားငန်
- 50 g ထင်းရှူးစေ့ကင်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် တဆေးကို ကြေမွပြီး ကြက်သီးနွေး malt ဘီယာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို အရည်ဖျော်ပါ။
- ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ် malt နှင့် ဆား အမျိုးအစားများကို ချိန်ဆပြီး ကောင်းစွာ မွှေပေးပါ။
- အခု သံလွင်ဆီထည့်ပြီး ဂျုံမှုန့်တွေ ပွက်ပွက်ဆူလာတဲ့အထိ ဖျော်ထားတဲ့ malt ဘီယာကို ဖြည်းဖြည်းချင်း သောက်လိုက်ပါ။ လှော်ထားသော ထင်းရှူးစေ့များကို ထည့်ပါ။
- ဒါကို 10 မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ ပြိုးပြိုးပြက်ပြက်ရှိသော မုန့်စိမ်းသည် ကလေး၏အောက်ခြေကဲ့သို့ ခံစားရသော ချောမွေ့တောက်ပြောင်သော မုန့်စိမ်းတစ်ခုအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။ မုန့်စိမ်းကို အဖုံးအုပ်ပြီး ထုထည်နှစ်ဆတိုးလာသည်အထိ ပူနွေးသောနေရာတွင် ထားပါ။
- ပိုက်ကို 260 ဒီဂရီအပူပေးပြီး အနိမ့်ဆုံးရထားပေါ်တွင် မုန့်ဖုတ်စာရွက်အလွတ်တစ်ခုကို ချထားပါ။
- မုန့်စိမ်းကို ရောနယ်ပြီး သတ္တုပြား သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့် စီထားသော မုန့်ပြားတစ်ခုထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ လှီးဖြတ်ပြီး စိုစွတ်သော အနွေးထည်ဖြင့် အုပ်ပြီး နောက်ထပ် မိနစ် 30 ခန့် ထားပေးပါ။
- မုန့်သားကို ဆားငံရည်နဲ့ ဖြန်းပြီး မီးဖိုထဲထည့်ပါ။ ထို့နောက် ချက်ခြင်းတွင် ရေအေးတစ်ဖန်ခွက်ကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်အလွတ်ပေါ်သို့ လောင်းချကာ မီးဖိုကိုချက်ချင်းပိတ်ပြီး အပူချိန် 200 ဒီဂရီသို့ ပြန်လှည့်ပါ။
- အနီးစပ်ဆုံး ပြီးတာနဲ့ မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ 25 မိနစ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 251kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 8.3gပရိုတိန်း: 3.9gအဆီ: 22.2g
